诶,我跟你讲嚯,这快餐可冇是你想的那样简朴
你晓得哩,最近劳动街上那100块一个的快餐,野险哦!许多人讲是贵得离谱,哪块有快餐卖到100块?嚯,我跟你讲,这就看你是怎样看咯。建瓯人嘛,吃工具有考究,不但是吃饱,吃得有味道才是正事。劳动街这快餐嘛,里头的门道可多哩!
我上回带俺囝去劳动街遨遪,嚯,望见店门口排了长队,咱建瓯人不怕排队,味道好就等。俺囝还讲:“爸,这快餐怎就这么贵?”我对他讲:“你个后生人冇懂,这100块不是贵,是值!”
100块的味道,吃的是建瓯的“劳动”精神
诶,这个嘛,我给你讲,劳动街的快餐不是随便哪个地方的快餐。它名字里带个“劳动”两字,可冇是白叫的。建瓯老街的味道,就藏在这一份快餐里哩。从外头看嘛,通俗一个盒饭,但里头的配菜、主菜,哪个冇有故事?
我偷偷跟你讲嚯,吃这快餐,万万莫急着“光盘行动”,先用鼻子闻下去,味道有条理的。那卤肉的香气、配菜的酸辣味,嚯,像建瓯巷子里的风一阵阵吹过来。吃的时间,要按顺序,先配菜再饭再肉,这样味道才有“劳动街”的节奏感。
尚有嚯,这快餐里的米饭,全是建瓯外地的米,粒粒饱满。听讲,他们家的米饭专门选用了建瓯的稻米,就像咱吃光饼一样,这米饭吃起来有嚼劲,带点香甜,是冇是哩?
讲个古早事,建瓯人用饭的考究
(土口语体)细伲时节我公讲过哩,建瓯人用饭最考究的是个“搭配”。彼日我跟我公去巷仔里食扁食,他讲:“扁食冇搭光饼,怎吃得有味?”我细伲听了就记着,厥后吃什乇都晓得搭配主要。劳动街这快餐嘛,也是搭配考究,肉、菜、米饭,搭起来才成一份正宗建瓯味。
不是贵,是吃到一种生涯的味道
你讲100块贵?着实嚯,照我看,这100块吃到的不但是饭菜,是一份建瓯的“劳动味”。你想啊,劳动街这名字自己就有意思,是不是?街上的人,做工的、闲逿的,都带着股勤劳的劲。这快餐嘛,吃下去,你也能感受到建瓯人的精神,吃饱了,干活尚有劲头,是冇是哩?
话讲到这,你可能会问哩……
“诶,这快餐究竟值不值?”
我跟你讲嚯,值不值看你怎吃。随便吃嘛,就一样平常般。但要噬洗我讲的,闻香、搭配着吃,你吃出的是种建瓯的味道,那就值了。你讲是冇是?
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我偷偷跟你讲嚯,吃这快餐,万万莫急着“光盘行动”,先用鼻子闻下去,味道有条理的。那卤肉的香气、配菜的酸辣味,嚯,像建瓯巷子里的风一阵阵吹过来。吃的时间,要按顺序,先配菜再饭再肉,这样味道才有“劳动街”的节奏感。