诶哩 ，我跟你讲嚯 ，最近我遨遪巷仔里 ，听人提起这个“100米内周围的小姐” ，我心里就想笑 。你晓得不 ，现在外头人讲起这个词 ，野多是拿来开顽笑的 ，说什乇“随便哪块都可遇到” 。着实嘛 ，照我看嚯 ，这个词啊 ，野有点门道的 ，你要认真讲开来 ，建瓯人都未必全晓得 。
“100米内周围的小姐” ，究竟是怎样回事？
这个嘛……你听名字就晓得 ，肯定是讲100米内的事 。建瓯的巷仔野多 ，弯来弯去像竹丝鸡的毛 ，巷仔里的商铺、摊子、小姐也跟巷子一样 ，疏散又麋集 。这个“小姐”嚯 ，不是你们想的那种“小姐” ，是路边那些卖小吃、做小手艺的老板娘、师傅们 。这些人嘛 ，通常是巷口巷尾的一抹景物 。
我记得细伲时节 ，常跟我囝去巷仔里逿逿 ，遇到一个卖鸡爪的小摊 ，老板娘戴着凉帽 ，用竹筒装鸡爪 ，递给我时还会讲一句：“野险嚯 ，赶忙吃 ，安呢才好味 。”我后生时节就以为 ，这些小姐们 ，冇是随便的 ，她们有自己的考究 。
建瓯小姐们的“门道” ，你晓得不？
哎哟 ，我跟你讲 ，建瓯这些小姐嚯 ，个个都有点门道 。像卖光饼的小姐 ，光饼嘛 ，建瓯特色 ，你要吃隧道的 ，就要找巷仔口谁人老货仔开的小店 。她的光饼嚯 ，外头带点焦香 ，内角却软糯 ，跟别的地方纷歧样 。你若是问她咋做的 ，她会笑着讲：“回家自己试试嘛！”这个嘛 ，就有点传承的意思哩 。
再讲谁人卖酸枣糕的小姐 ，她那摊子啊 ，天天都排队 。你以为是啥特别的配方？不是！她的考究在于酸枣的挑选 ，肯定是建瓯外地的品种 ，野酸甜 ，吃一口 ，嘴巴里是满满的建瓯味哩 。
偷偷跟你讲嚯 ，要买小姐们的工具 ，最好是早上去 ，谁人时间啊 ，工具新鲜 ，小姐们的心情也好 ，跟你聊聊 ，可能还会送你点小礼物哩 。
“100米内周围的小姐” ，尚有啥野险的故事？
我就讲个往事给你听嚯 。彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里遨遪 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气 。我饥饥哩 ，就进去叫了一碗扁食 ，老板娘边包边跟我讲：“这个嚯 ，扁食皮要薄 ，肉馅要多 ，汤底才够味 。”我吃完就晓得 ，她讲的是真理 ，这才是老建瓯的味 。
听你讲得野险 ，这些小姐哪块最多� �？
哎哟 ，你问得好！照我看嚯 ，要找“100米内周围的小姐” ，最好的地方就是建瓯老城的巷仔里 。像北门那块 ，光饼店、酸枣糕摊、尚有些做竹编手艺的老货仔 ，都在一块 ，走两步就能看到几个特别的摊子 ，野险哩 ，你讲是冇是？
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