诶 ，我跟你讲嚯 ，最近去太原南站周围的小吃街逿逿 ，果真野好玩！建瓯会八不 ？集中起来的吃食 ，冇是单单吃饱 ，照旧吃味道 ，吃故事 。我这老货仔走过几趟 ，照我看嚯 ，这块地方哦 ，野有考究 。你讲是冇是 ？
太原南站的“人味” ，小吃街是它的魂
我细伲时节听我公讲嚯 ，建瓯的吃食啊 ，考究个地气和人气 ，人聚的地方 ，吃的就聚 。你看太原南站周围嘛 ，原来就是个热闹的地方 ，乘车的人多 ，来往复去 ，吃食自然就集中哩 。小吃街就在车站边上 ，安呢就对哩 ，利便嚯 。
不过嚯 ，许多人哦 ，会想着小吃街就随便吃吃 ，着实冇是怎样 。真正的考究 ，是要逐步寻味 。我后生时节嚯 ，光吃个饱 ，冇晓得其中门道 ，现在年岁大了 ，才会八回味回来 ，哩就有些名堂 。
门道一：先看人气 ，后看招牌
我跟你讲嚯 ，小吃街的规则哦 ，冇是看招牌越大的越好吃 。建瓯老货仔有个履历嘛 ，看人气！哪家门眼前站的人多 ，或者许多人都去打包哦 ，野清气 。特殊是那些不起眼的小摊子 ，可能嚯 ，才是隧道的味 。
诶 ，偷偷跟你讲哩 ，太原南站的小吃街里有个扁食摊 ，门面野小 ，招牌冇是露眼 ，但味道安呢清气 。你只要看摊旁边许多人站着吃 ，哩就对了 。扁食皮薄馅足 ，汤头是猪骨熬的 ，喝一口野暖胃 。
门道二：吃夜晚 ，才有真味
彼日哦 ，我食饱暝昏去小吃街 ，才发明夜晚的小吃街跟白天野冇一样 。晚上的摊子多 ，灯灼烁 ，野热闹 。许多摊子只在夜晚开 ，特殊是烧烤摊和煎饼摊 ，味道才出来哩 。白天虽然也有吃食 ，但夜晚才叫做真小吃街 ，你讲是冇是 ？
对哩 ，尚有哦 ，夜晚的建瓯人嘛 ，喜欢边吃边闲谈 ，许种热闹气氛 ，才是外地味 。你若是第一次去 ，记得晚上再去 ，安呢才对味 。
吃过了 ，还会问啥 ？
你可能会问嚯 ，太原南站小吃街哪家是“镇街之宝” ？我跟你讲 ，冇有一个定论哦 ，但照我看嚯 ，那家卖光饼的摊子 ，野抵食 。光饼嘛 ，建瓯的招牌 ，咸香酥脆 ，吃一口 ，满嘴都是建瓯的味道 。
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