诶，汝会晓无 ？最近我听到野多侬讲“湖南长沙品茶”，讲到嘴巴都吊起来 。啥讲“长沙其茶文化真特殊”，啥讲“品茶有种种规则”，我听了直摇头 。汝讲是伓是，茶嘛，喝是喝囉，蒋式会绕来绕去像三坊七巷内里其巷巷弄弄 ？但来，我共汝讲囉，湖南长沙品茶，着实有考究，也有门道 。汝若真想去那里体验，我这老福州倒是有几招可以共汝参考参考 。
一壶茶，喝出长沙人的“闲适味”
着咯，长沙品茶，跟咱福州不太一样 。福州人品茗嘛，考究“功夫茶”，要摆茶具、讲水温、泡时间，滴滴滴像唱戏一样 。长沙品茶呢，它更像是寻常日子里其一种生涯态度 。汝去长沙陌头巷尾底所走走，随便一间小茶楼，侬都像在过日子一样，慢悠悠其 。许个气氛囉，着实野惬意 。
对咯，长沙人考究“茶话会”，啥意思 ？就是泡一壶茶，几小我私家围起来，不紧不慢共汝攀讲 。汝讲茶好欠好喝，着实有时无关紧要，主要是“气氛”对味 。这个跟咱福州囝去吃锅边一样，锅边味道虽主要，但邻桌共汝笑一下、侬讲一声“汝好”，才有许个意思 。汝讲是伓是 ？
品茶的规则，长沙有它自己的“名堂”
不过囉，长沙品茶也无是随随便便囉 。许边有些规则，咱福州人刚去可能会以为有点“蒋式” 。举个例子囉，长沙的茶壶，野小，叫“掐壶” 。汝看着小咯，但一壶可以续水好几遍，茶味还无散 �Ｉ杏袊�，倒茶的时间，茶水不可满，留三分空，叫“七分茶三分情” 。
诶，共汝讲个趣事囉 。我后生囝时节去长沙，其时我不晓得“七分茶”其规则，茶倒满满其，效果扑面其老乡亲共我讲：“汝是要淹我呵 ？”我其时一愣，厥后才知影，这满杯茶在长沙人看来，是有点“咄咄逼人”的意思囉 。汝看，这考究是不是有点意思 ？
偷偷共汝讲，长沙品茶有个小诀窍囉：汝若去茶楼，选茶叶时可以问老板“有无安化黑茶” 。许种茶长沙人专程爱，耐泡又有条理，喝起来有点像咱福州的老酒，一口下去，越喝越有味 。
茶楼的“江湖”，也是品茶的主要一部分
长沙其茶楼，真是个“江湖” 。大巨细小的茶楼像巷厝内里的锅边店一样密 。汝若是首次去，建议选那些“老字号” 。好比“火宫殿”旁边的小茶楼，那里的掌柜特殊会讲古，我上回去，听他讲了个“茶王斗”的故事，听得我差点遗忘茶凉 。汝若是喜欢热闹，可以去坡子街那带，晚上茶楼灯火通明，品茗、听戏、打牌，热闹得像咱福州三坊七巷的元宵节 。
不过咯，我小我私家更喜欢长沙那些藏在巷子里的小茶楼 。许种地方，侬进去坐着，老板可能连菜单都无，直接问汝：“喝点什乇 ？”然后看汝心情给汝泡壶茶 。许种随意，真是野有味 。
讲到这，汝可能会问：“囝囝，那汝看长沙那里的品茶，跟福州有啥差别 ？”诶，我共汝讲囉，长沙人品茶更考究“闲适”，福州人考究“时光” 。汝若是想体验差别的味道，双方都值得去试试囉 。
标签：#湖南长沙品茶 #茶文化 #福州囝眼中的长沙 #品茶规则 #生涯味
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