诶 ，兄弟 ，你前阵子有冇去过黄品汇精品私房？我跟你讲嚯 ，这地方最近野火 ，去吃的人一波接一波 ，讲是冇是？不过嘛 ，晓得吃的人才晓得它的好 ，冇晓得的人就当个通俗饭店瞎吃吃 ，那真是铺张了！
吃在黄品汇 ，考究吃的是啥？
这个嘛……黄品汇嚯 ，许多人一听名字以为是高等饭店对吧？着实它不但是“高等”能归纳综合的。我后生时节吃过不少地方的菜 ，讲真 ，黄品汇的“精品私房”这四个字可不是随便讲的。它不是纯粹卖个噱头 ，而是考究“精品”二字的真意 ，什么叫精品？就是每道菜背后都有点门道 ，有点故事。
好比它的“建瓯熏鹅” ，你晓得不 ，这熏鹅嚯 ，它用的可是老辈传下来的做法 ，选的鹅要够嫩够肥 ，用的是建瓯特有的桂皮、八角这些香料 ，熏出来的那股香气 ，别的地方你哪找获得？并且它尚有个考究 ，熏完后要挂起来风干一会儿 ，安呢嚯 ，香气才够“入味”。
偷偷跟你讲嚯 ，吃这道熏鹅的时间 ，最好别急着下口 ，先用筷子轻轻撕开一块 ，闻一闻那股熏香 ，再配上一口建瓯的红曲米酒 ，嚯 ，那滋味 ，入骨！
私房菜的“私” ，野有趣！
讲到“私房”嚯 ，这个我野喜欢。你晓得不 ，黄品汇的私房菜着实考究一个“私”字。啥意思呢？就是它的菜单冇牢靠的 ，许多时间看老板心情 ，或者看当天有什乇新鲜食材。上回我带俺囝去吃 ，店里就有道“养生山药炖土鸡” ，那鸡汤清亮得像建瓯的溪水 ，喝一口暖到你胃里。
这里的老板我听说是建瓯外地人 ，野爱琢磨菜式。许多菜都是他跟厨房一块儿研究出来的。你去吃的时间 ，还可以跟老板聊谈天 ，问问当天有什乇推荐 ，他会凭证你的口胃推荐几道 ，安呢就对哩！
再教你一招嚯 ，要是带家里老人去吃 ，可以提前跟老板说下口胃 ，好比少油少盐 ，老板会特殊安排 ，效劳得野知心。
你可能会问：第一次去黄品汇 ，点啥好？
照我看嚯 ，第一次去可以试试“建瓯熏鹅”和“红烧河田鸡” ，这两道菜算是他们的招牌 ，野有建瓯味。然后嘛 ，再看当天有冇什乇特殊菜色 ，点一两道搭搭。最主要的是 ，记得逐步吃 ，逐步品 ，安呢才对得起这地方！
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