汝会晓无 ，王家桥鸡窝搬囉！
诶 ，汝有无听讲？昆明其王家桥鸡窝搬走囉！许事最近福州其陌头巷尾讲得野热闹 ，汝去问三坊七巷那里卖肉燕的依伯 ，佢肯定会共汝讲：“听讲搬去某某底所咯！”但听讲归听讲 ，汝真晓它搬去底所无？我这介嘛照实讲 ，汝若伓晓 ，我是共汝攀讲清晰囉！
讲閒话 ，王家桥鸡窝其古事
汝晓无 ，王家桥鸡窝有一段历史咯！我固细辰候 ，我公共我讲 ，昆明王家桥鸡窝最早是福州的蜀个外地侬带来的许种味道。佢以前就在王家桥那里开一家不大其店 ，专门卖鸡窝——就是许种用土鸡熬出香汤 ，其味道野有福州味 ，吃一口感受像回到厝里一样。厥后呢 ，佢生意越做越好 ，店面也扩囉！
鸡窝搬走了 ，味道还在不在？
这介嘛汝听讲鸡窝搬囉 ，有侬讲味道有变 ，有侬讲照旧蜀种味道。我自家去吃过 ，我共汝讲囉 ，味道是伓是有变 ，着实看汝底其吃法。汝要晓鸡窝其味道 ，最主要是底汤和鸡肉其火候。一样平常其情形 ，许种搬家后 ，换了锅炉、换了水质 ，握嗅馍能会有点转变囉！
偷偷共汝讲：昆明王家桥鸡窝最有味其吃法 ，汝要记着囉！汤头要趁热喝 ，鸡肉一定要蘸福州外地的红糟酱油 ，安呢就对囉！尚有 ，汝要挑店内里最老的一锅汤 ，许锅汤经常是店主熬得最久的囉！
新地方 ，新味道 ，新考究
许日我去荡荡 ，想去看王家桥鸡窝究竟搬去底所。走了半天 ，终于在福州西湖周围发明蜀家新店 ，名字也改囉！叫“福州老厝鸡窝”。我进去一试 ，汤头照旧香 ，但座位有点现代化 ，少了些老王家桥其味道。我后生囝时节 ，总爱去那老店 ，吃完鸡窝 ，还能和隔邻桌依伯聊古 ，汝讲是伓是有味？
搬到新地方后 ，鸡窝的考究也多囉！现在佢有加新配料 ，好比用福州其香菇和外地的姜片提味 ，安呢味道有点立异 ，但伓一定每侬都喜欢囉！
讲到这介嘛 ，汝可能会问：鸡窝搬囉究竟好无？
照我看囉 ，搬了是搬了 ，但许种老味道照旧有时机找回来囉。汝若真的想吃老王家桥鸡窝其味道 ，最好去问问以前那里的老主顾 ，看佢们有无记得最老的一锅鸡窝汤的味道 ，安呢汝就晓蜀味最正宗囉。
标签：福州鸡窝、王家桥、福州老味道、搬家传说、鸡肉汤头
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