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最近啊，我跟你讲个事嚯

诶，我跟你讲，惠安小巷子咯，最近是野多人讲起呢！有些仱（人）来建瓯遨遪（闲逛），专门去那块（那里）打卡照相。讲真，我看这巷子嘛，冇只是个照相的地，里头的“门道”可多着呢！

你晓不？我细伲时节听我公讲，惠安小巷子以前可是个热闹地方，做生意的、做手艺的，啥都有。哪块巷尾那间老扁食店，我后生时节去食过好几回，那味道嚯，抵得上老建瓯的光饼野野（很是很是）好吃。

这巷子嘛，你冇只是走走看看，要明确“细细品”，才会晓得它的味。安呢我今天就跟你话事，讲讲这巷子的考究和我自家的一点履历，你看是不是有点意思？

巷里的考究，冇是冇是都藏着故事

你讲建瓯的巷子是不是弯来弯去像迷宫？是哩！惠安小巷子也是这样，巷深处有乾坤。你走到巷子里头，会看到些老旧的屋子，有的还挂着古早的招牌，像什乇“惠安扁食”、“建瓯草席”。这些招牌可冇是随便挂的，都是有年头的老字号。

我后生时节经常去巷子里买扁食，巷子的那家扁食店嘛，老板是个老货仔，话很直但手艺野好！他做的扁食皮薄馅鲜，汤底清又香，吃一口，整小我私家都清气起来。你讲是不是哩？

巷子尚有些内行艺人，像织草席的、修表的，虽然现在少了，但你仔细点找，照旧会觑见。那时我囝（孩子）小时节，我还带他去巷子里修过手表呢！修表的老货仔就坐在巷子里，边修边跟人讲闲谈，真是有味！

诶，我偷偷跟你讲个诀窍嚯！去惠安小巷子，万万冇只是走亨衢。巷子里有些小岔道，别看不起眼，野有可能有惊喜，像那些藏着的老店肆和内行艺。记得要多看看招牌，招牌旧得越厉害，可能工具越有味。

扁食店背后的故事，你晓不？

（土口语体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就进去食了一碗，老板讲，他家这扁食的汤头，是用老鸡熬足整天的，光是鸡就得用三只。你讲野是冇是？

（转回通俗话）你看，巷子里的工具，冇是偷工减料，都是考究的。要吃隧道的建瓯味，惠安小巷子绝对是个好地方。

话差未几讲得了，留点想头给你

你可能会问嚯：“那巷子哪块最值得去？”我跟你讲，照我看嘛，巷尾的扁食店是一定要去的，尚有那角织老草席的工坊。若是你仔细点，可能还会觑见些老货仔在巷子里摆摊，工具都野有味。

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