诶 ，我跟你讲嚯 ，最近听俺厝边一个老货仔讲起这个“一桶二摸三亲四桶” ，真是还蛮有意思。你晓得不 ，咱建瓯人对这个讲法 ，可能比外地人还多一份考究哩。我后生时节嘛 ，刚从厝里出来玩 ，这个讲法我也是跟俺公学来的。你讲是冇是 ？
一桶二摸三亲四桶 ，啥事 ？
这个嘛 ，咱建瓯人讲的“一桶二摸三亲四桶” ，着实是关于喝酒、友好的一个讲法。简朴点说 ，就是喝酒从一最先到最后的四个阶段 ，每个阶段都有它的意思 ，也有它的规则。嚯 ，你要真想跟建瓯人做夥 ，这个原理可不可冇懂。
我先给你讲讲这个“一桶” ，这个就是第一桶酒嘛 ，刚开场的时间各人喝的。一样平常嘛 ，建瓯人喝的第一桶酒 ，都是用来敬客的 ，敬你是贵客嘛 ，你喝下去 ，各人就以为你是晓规则的。诶 ，对哩 ，喝第一桶的时间 ，万万冇要太急 ，逐步来 ，建瓯人考究的是礼数。你喝太急 ，人家会以为你不懂事哩。
再讲“二摸” ，节奏拉开了
喝完“一桶” ，到“二摸” ，这个时间嘛 ，各人就最先熟络起来了。啥叫“摸” ？着实就是摸底嘛 ，建瓯人考究喝酒的时间聊家常 ，在这个阶段 ，你要明确搭话。好比你可以问：“嗨 ，你家哪块 ？做啥事 ？”之类的 ，逐步摸清晰对方的情形。这个时间嘛 ，酒量不要太猛 ，多听人讲话 ，安呢就对哩。
我偷偷跟你讲嚯 ，“二摸”这个阶段 ，你要留心的不是酒 ，而是人。建瓯人喝酒 ，讲的是友好的深浅。你要是能在“二摸”阶段摸出对方的性情和习惯 ，那你这场酒就已经赢了泰半。
三亲四桶 ，才是真友好
喝到“三亲”的时间嘛 ，这个酒就最先有情绪了 ，各人聊得开心 ，酒喝得也舒坦。建瓯人讲“亲” ，就是友好深了 ，喝酒也最先有点不拘小节。这个时间嘛 ，酒量够的可以多喝点 ，酒量一样平常的也可以稍微铺开些 ，要害是要让人以为你“亲热”。诶 ，我后生时节就有一次 ，喝到“三亲”的时间 ，老货仔们讲起建瓯光饼的故事 ，吃着光饼喝着酒 ，我就以为建瓯的味道就在这酒里哩。
最后到“四桶” ，这个就是真正的英气了！喝到这个阶段 ，基本就是酒逢知己千杯少了。建瓯人喝酒到“四桶” ，讲的是“桶里桶外都谈心” ，不管是酒照旧人 ，都要铺开 ，安呢才是喝酒的最高境界。你要是能喝到“四桶” ，那这个场子里的人 ，基本都把你当自己人了。
那你可能会问哩：“喝到‘四桶’之后 ，还能再喝吗 ？”照我看嚯 ，能喝是能喝 ，但建瓯人考究的是适可而止。喝酒是为友好 ，不是为拼命。喝到“四桶” ，基本上就是一个完满的局了 ，安呢就对哩。
标签：一桶二摸三亲四桶、建瓯喝酒规则、友好深浅、酒场文化、建瓯味道
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