诶，汝会晓无，� ？诮鸹ù逍∠镒诱娴氖且桓觥坝形丁钡牡亟� 。我上回带我囝去吃鱼丸，顺路逿逿进去，发明这地方哎，伓止是吃的多，底所藏的故事也多 。汝讲是不 ？
金花村小巷子，伓止是吃的囉
这金花村小巷子嘛，外头侬（外地人）可能以为，就一条通俗巷厝 。着实囉，这条小巷子内里有福州其“老味道” 。我固细辰候听我公讲，� ？谡獾亟�，以前是讨海侬群集的地方，什乇鱼市、码头都在这边 。金花村呢，早年是个小墟落，厥后逐步酿成巷巷弄弄，就像福州其三坊七巷一样，内里的厝厝和人情味，哎呀，真的是绕来绕去，越绕越有味 。
我记得许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，着实野有味 。汝知影伓，我就坐下去点了一碗锅边，看着他们下棋，感受自己像回到旧辰光一样 。
金花村的锅边，还藏着福州人的规则
讲到这里嘛，锅边无法不讲 。金花村的小巷子里，有几家锅边真的是老字号，可能囉，外头侬伓一定会晓得进去哪个才是真正的“老味” 。
偷偷共汝讲，挑锅边的诀窍是什乇 ？看锅边汤的颜色，必需是清亮又带点白，不是污浊的那种 。再闻一闻，汤底有伓有虾米味、柴鱼味 。锅边原来就是用这两样工具吊的汤底，若是无这味道，哎呀，表吃，表铺张时间！尚有啊，锅边的米浆要够滑，伓是黏黏的那种，才是福州正宗味 。
我公以前着讲，锅边是讨海侬其速食，早上吃一碗，暖胃又顶饿 。以是囉，福州锅边的味道，一口下去，像能吃出海风和旧时光一样 。安呢吃才对咯，汝讲是不 ？
底所藏的，尚有福州人的一样平常
除了吃嘛，金花村小巷子还藏着一种福州人其一样平常 。我固细辰候嘛，记得我妈每回买菜，总会走到金花村这搭，巷子里头有几间老店卖什乇调料、干货的，伓但自制，还正宗 。我后生囝时节（年轻时间）去讨海，回来总会顺路带点什乇干贝、虾米回家，放在厨房里，煮什乇都香 。
现在嘛，虽然时代转变大，巷子里这些老店照旧有在 。上次我带朋侪去买虾油，他们还讲，这种虾油是福州菜其灵魂，做佛跳墙、红糟肉都少伓得它 。诶，着咯，这些都是老福州才会晓的门道，外头侬一样平常无会知影 。
汝可能会问咯，这金花村小巷子以外，有啥地方还藏有老福州其味 ？照我看囉，三坊七巷和上下杭嘛，也有类似的感受，但金花村这种“生涯味”，确确是唯一份的 。
汝讲这段攀讲，有无想到什乇 ？可以留言共我讲囉！
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