诶，你晓得不？品茶事情室哩，冇你想的那般简朴
这个嘛，讲到“品茶事情室”，我估摸着你可能野好奇是不啦？嚯，建瓯人品茗嘛，跟吃光饼一样，是天生的事！但这个“品茶事情室”，嘿嘿，冇是随便泡沏茶咯 。上回我带我囝去街上遨遪，见到一间新开的事情室，门口摆着一块雅致的牌子，我囝讲：“爸，这些地方品茗会不会野贵？”我就笑笑，跟他讲：“诶，茶嘛，是品出来的，不是喝出来的 。贵不贵，看你懂不懂喝 。”
品茶事情室里的门道，考究得像巷里巷外的灯光
你讲“品茶事情室”，名字听起来野洋气是不啦？嚯，照我看哩，着实它讲的就是个“品”字 。品茗嘛，建瓯人冇是为相识渴，是为了“品味” 。一个茶泡得好欠好，你得喝得出它的“气” 。我后生时节家里种了些茶树，小时间随着我公去采茶，他总教我：“茶叶哩，讲的是‘青气’，冇青气哩，茶泡出来野闷 。”
而品茶事情室嘛，考究得野多哩！你进去，不是随便倒一壶茶给你喝，是有考究的：沏茶的水要选，用具要配，连茶叶的年份都要思量 。嚯，这些考究，就像俺建瓯老城巷里的灯光，弯来弯去，私下透亮，野险哩！
偷偷跟你讲嚯：品茶事情室哩，最会考究的是“水” 。建瓯的水，最好选北苑山上流下来的泉水，自然带点甜味，沏茶尤其野香 。冇这个水，你再好的茶叶，泡出来也像是少了点灵魂 。
品茶事情室的“私房履历”，你听听看是不啦？
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间事情室，门面平平，但一进去，野清气！茶具摆得细腻，老板泡一壶岩茶给我尝，讲得头头是道 。我问他：“这茶哪块来的？”他笑着说：“北苑山下，三年陈 。”嚯，我一喝，果真有那股“青气” 。
照我看咯，要去品茶事情室，不是为了品茗，是为了学点门道 。你得学会看茶叶的颜色，闻茶香的条理，尚有品茶时的口感 。安呢就对哩，品茗嘛，不是喝得多，是喝得透 。
哩，讲到这哩，你可能会问：品茶事情室里，茶最主要照旧人最主要？
照我看嚯，茶是野主要，但人更主要 。品茶事情室哩，老板会沏茶，会讲茶故事，会教你怎么品，这才是味道的灵魂 。一小我私家懂茶，才华让茶更有“气” 。以是嘛，去品茶事情室，别光盯着茶叶，跟老板聊聊，学点工具，安呢就值了 。
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《泰州品茶事情室联系方法》
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