诶 ，我跟你讲嚯 ，前几日我带俺囝去街上遨遪 ，恰恰碰着几个老伙仔在那讲连云港荤的事。你听这个名儿 ，连云港荤 ，乍听着像是从连云港那里传来的啥废物 ，现实哩嘛 ，是咱建瓯人自个儿讲出来的牌子货 ，野有意思嚯！
一样平常外地人听“连云港荤”这四个字 ，预计都摸不着头脑 ，以为是什乇海鲜大餐。着实嘛 ，咱外地人晓得 ，这说的就是菜市场里卖的那些荤菜 ，鸡鸭鱼肉啥的。为啥叫“连云港荤”呢？嘿 ，照我公讲嚯 ，这名字早年间从连云港那里传来的货物多 ，厥后建瓯人图个利便 ，就用这个名儿来代指荤菜咯。野有意思哩 ，是冇是？
价不在钱 ，门道才是要害
讲到“连云港荤的几多钱” ，你若只看价钱 ，那就小瞧它了。这个嘛 ，安呢跟市价有点关系 ，但更多是看你会不会“看门道”。
我细伲时节听我公讲 ，买荤菜啊 ，得会看货色。像那鸡嚯 ，毛色亮不亮 ，眼睛清不清 ，爪子有没有裂 ，这些都得看仔细。猪肉嘛 ，肥瘦搭配要匀称 ，不可太干巴 ，也不可太油腻。鱼呢 ，新鲜的鱼鳞要亮 ，鳃要红 ，眼珠要透亮。你要是这都看不出来 ，就算给你自制了 ，也照旧亏损的。
偷偷跟你讲嚯：买鸡鸭鱼肉这些荤菜啊 ，早上去买最好。菜贩的货刚送来 ，挑得余地大 ，质量也新鲜。再晚点去 ，好的都被挑走了 ，剩下的嘛 ，就没啥看头了 ，是冇是哩？
考究不止是价钱 ，尚有背后的故事
我上回跟个老货仔品茗 ，他给我讲了个野有趣的事。早年间 ，建瓯这边的菜贩 ，还真有从连云港那里运海鲜过来的 ，那时间交通未便 ，货到了这边 ，价钱自然就贵了。厥后外地人以为爽性用“连云港荤”来当个响亮的代号 ，卖得也越发自信。你讲 ，这名字是不是有点意思？
不过现在嘛 ，“连云港荤”更多是个习惯叫法 ，跟连云港自己已经没啥关系了。就像咱建瓯的光饼 ，虽说是咱特产 ，但外地人吃的跟咱吃的味道 ，照旧有点差别 ，是冇是？
最后嚯 ，你可能还要问 ，“那现在连云港荤的价钱究竟怎样？”嘿 ，这个嘛 ，菜市场里的价钱一天一变 ，要害是看你会不会挑 ，懂不懂论价。再贵的荤菜 ，买到好的 ，吃起来才值味 ，是冇是哩？
标签：连云港荤的几多钱、建瓯菜市场、买菜门道、老建瓯的故事、建瓯生涯
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