诶，我跟你讲嚯，农民工棚户区快餐这事，建瓯人一样平常冇太去讲它 � ？赡芨魅艘晕�，这种地方吃的哪有什乇考究，饱肚子就好 � ？墒悄阋饰�，我是野喜欢去棚户区吃工具哩 。别看那里的店肆不起眼，门面平平，真正吃起来，味道清气得很，特殊有外地味道 。
棚户区快餐，吃的是“建瓯人的着实劲”
这个嘛，我后生时节，建瓯城里头棚户区可冇少 。那时间农民工多，棚户区就像他们的“食堂”，啥都有，炒饭、扁食、光饼夹肉……你讲他们怎能吃得起那些高等的工具 ？野简朴！棚户区快餐就是按他们的口胃和预算来的，自制实惠，吃得饱，吃得好 。
你晓得不，棚户区快餐有一个考究，就是做得快，吃得快 。农民工赶时间嘛，午休就一小会，以是你去棚户区用饭时，老板炒菜都像在接触，锅铲敲得嘭嘭响，几分钟一盘菜就好哩 。你只要冇考究排场，这种快节奏吃法，野是舒坦 。
真正的棚户区快餐，藏在巷子深处
照我看嚯，棚户区快餐里头的门道，野险 。你要晓得去那里找，才华吃到正宗的 。就拿建瓯城南巷子里一个棚户区来讲，内里有一家扁食店，店面野小，门口还挂着几件衣裳 。你要是不晓得，基础不会想着进去 。但我跟你讲，这家扁食是真正的建瓯味 。
偷偷跟你讲嚯，那家扁食店的汤头是用猪骨熬的，加了点外地特产的红曲米，味道野清气 。吃的时间，要加点蒜蓉和醋，安呢才是正宗的吃法 。
尚有嘛，棚户区快餐里头最著名的就是光饼夹肉 。你要吃野隧道的，就得去那种炉子边现烤的光饼摊，夹上一块刚煎好的五花肉，撒点酱油，嚯，简直抵得上一顿大餐！你讲是冇是哩 ？
棚户区快餐，也有故事在里头
这个嘛，我细伲时节听我公讲过一个故事 。棚户区快餐店，着实是从以前那些挑担卖饭的小摊逐步演变来的 。以前建瓯城里随处是挑担的饭夫，他们挑着担子，煮一锅简朴的饭菜，专门卖给做工的人 。厥后棚户区形成了，那些小摊就搬进棚户区，成了现在的快餐店 。
以是嚯，那些棚户区快餐店，不但是用饭的地方，也是建瓯人生涯的一部分 。你去吃的时间，会听到老板和客人用建瓯话扯闲谈，讲些家常琐事，野是有趣 。安呢用饭，才算是吃出了建瓯味 。
后手问题：棚户区快餐哪块最好吃 ？
照我看嚯，建瓯东门那里的棚户区快餐店，野著名 。光饼夹肉、扁食、炒粉都好吃得很 。你哪天想吃，记得早点去，晚了可能就冇料哩 。
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