诶 ，你晓得不 ？潍坊晚上一条街有考究哩
哎呀 ，我跟你讲嚯 ，潍坊晚上一条街 ，建瓯人去得野多 ，是冇是哩 ？我后生时节嚯 ，逿逿到这条街 ，都是图个热闹。你讲晚上一条街 ，来吃吃喝喝、看看走走 ，谁不喜欢呢 ？不过嚯 ，晓得门道的人才会挑巷子哩。你问我潍坊晚上一条街哪个巷子好 ，我才讲给你听 ，野险哦~
巷子里头的门道 ，老建瓯才晓得
潍坊晚上一条街嚯 ，主路上人潮涌涌 ，野闹热 ，但有点“冇得味”。真正有滋味的是那些巷仔里头。你细伲时节嚯 ，去巷子里 ，就像建瓯老城里的巷弄一样 ，弯来弯去 ，许多好工具藏得深哩。巷子里头的故事和吃食 ，才是建瓯人喜欢的话题。
我跟你讲啊 ，有一个巷子 ，叫“东井巷” ，这里头可是有好工具。东井巷你别看它不起眼 ，巷口那几家小摊 ，卖的扁食、炒粉 ，味道才野正宗。上回我带俺囝去 ，吃了一碗牛肉扁食 ，嚯 ，那味道 ，清气又有嚼头 ，汤底喝完了还想添一碗 ，这才是隧道的建瓯味。
偷偷跟你讲嚯 ，东井巷里头有一家炒粉摊 ，摊主是个老货仔 ，他的炒粉最野香。诀窍是他用的猪油加了点葱油 ，炒起来香气绕巷。吃的时间记得喊他加个煎蛋 ，配一点辣椒酱 ，味道才齐。
再讲讲另一个巷子 ，“西桥巷” ，这里野特殊 ，晚上灯光透着朦胧 ，巷尾头有一家做豆腐脑的摊点 ，老奶奶摆摊几十年了 ，豆腐脑细腻滑嫩 ，配上秘制的甜酱油 ，嚯 ，味道做梦都会想。建瓯人讲“吃豆腐脑是吃情怀” ，你讲是冇是 ？
巷子里的规则 ，吃喝有考究
你去潍坊晚上一条街嚯 ，别只盯着大店哩。巷子里头的小摊 ，才是老建瓯的英华。我后生时节嚯 ，最喜欢晚上遨遪 ，巷子里头总有新发明。特殊是那些看起来不起眼的小铺子 ，门面平平 ，但一进门 ，味道就扑面而来 ，像建瓯光饼一样着实。
不过嚯 ，这些巷子里的摊点 ，大都地方是现金生意 ，记得带点零钱�Ｉ杏朽� ，别急着点 ，先瞧瞧别人点什乇 ，你晓得 ，建瓯人考究“吃老味” ，选最外地的才对味。
尚有啥巷子值得去 ？我跟你讲一个“后手”
有人会问 ，东井巷、西桥巷讲了 ，那尚有冇别的巷子 ？我教你一个规则哩 ，挑巷子看灯光 ，灯光朦胧的巷子 ，往往才藏着好吃的。建瓯的老巷 ，灯光下才有味道 ，你讲是冇是 ？
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