诶 ，你晓得不 ，最近有个年轻人问我 ，“叫小妹都是要先付费吗 ？”我心里想 ，这个事儿嘛 ，不是所有人都晓得内里的门道 ，讲出来给你听听也是有趣。建瓯这个地方 ，叫小妹这种事可有些弯来弯去的 ，像俺老城里的巷弄 ，是冇是哩 ？
叫小妹的“规则”你晓得几多 ？
我跟你讲嚯 ，叫小妹这个事儿哩 ，在建瓯可能是有点考究的。你想叫小妹 ，虽然得先付钱 ，安呢就对哩。付钱这个嘛 ，老建瓯有句话 ，“先付的光饼 ，后吃的饭菜” ，意思是先把钱付得妥妥的 ，后面的事儿才华顺顺遂利。你讲是冇是 ？
上回我带俺囝去建瓯老街逿逿 ，也是遇到一个叫小妹的事儿。彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。然后就闻声有小我私家在门口叫小妹 ，他先付了钱 ，后面就坐下来好好吃喝安呢。
叫小妹的“考究”从哪来 ？
照我看嚯 ，叫小妹先付钱这个规则 ，可能是从老辈仱传下来的。在建瓯 ，各人考究的是“先付后享” ，这样你才华定心享受 ，冇啥后顾之忧。老街的店肆 ，都是这样做夥的。你去买光饼 ，先付了钱 ，后面才挑挑拣拣 ，心里有底。是不是这个理 ？
我偷偷跟你讲嚯 ，叫小妹先付钱这个事儿 ，记得啥时间都要看清晰 ，钱付得有考究。一样平常般哩 ，先把钱付了 ，后面有啥要求可以逐步讲。不然 ，安呢事情就差池啦。
有啥后手问题 ？
你可能会问 ，“叫小妹先付钱后 ，万一她不来怎办 ？”这个嘛 ，我跟你讲嚯 ，建瓯讲的是诚信 ，叫小妹的地方通常都讲信誉 ，冇一再见出问题。你只要先付的妥妥 ，安呢就行了。
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