诶 ，你讲是冇是 ，天下名媛茶楼这名字怪野响嚯 ？
我跟你讲嚯 ，最近建瓯人讲得热闹的地方 ，就是这个“天下名媛茶楼”。听这名字 ，你可能会以为内里坐满了穿旗袍的小姐姐 ，喝着高等茶水 ，摆着名媛气焰 ，是冇是哩 ？着实啊 ，这个名字野像建瓯光饼 ，外貌一层 ，里头一层哩 ，得细细嚼才懂味。
我细伲时节听我公讲 ，建瓯人品茗考究的是个“闲” ，茶楼就得有闲的味。这个地方嘛 ，虽然名字有点“洋气” ，但实打实是个让人松开的好地方。你若是头回去 ，天下名媛茶楼的门面冇是特殊招摇 ，平平无奇 ，一点冇像啥名媛的气派。嚯 ，安呢才正是它的妙处！
天下名媛茶楼的门道 ，考究的是“喝”而不是“摆”
我后生时节就喜欢逿逿 ，品茗的地方去得不少。照我看嚯 ，天下名媛茶楼最特别的 ，是它的茶水和规则。你进门后 ，冇有啥花里胡哨的装饰 ，都是较量质朴的木桌椅 ，摆得野整齐。茶单嘛 ，也冇是特殊多种类 ，但每一款都透着考究。你晓得不 ，老板说他们的茶叶都从建瓯外地采摘 ，挑选时野操心哩。
我偷偷跟你讲嚯 ，品茗最有味的规则是啥 ？老板有个小习惯 ，沏茶时总会先用滚水把茶壶和杯子烫一下 ，说是要“醒壶”。这个讲法嘛 ，我后头跟几个老货仔聊过 ，他们都讲对！安呢泡出来的茶水 ，野清香 ，冇杂味。
品茗的准确翻开方法：慢品慢话
彼日（那天）我带俺囝去品茗 ，想着让他学点建瓯人的考究。我们点了一壶“大红袍” ，茶端上来 ，老板还特意嘱咐 ，第一泡水不要急着喝 ，先闻闻香味 ，品级二泡再逐步品。嚯 ，果真 ，第二泡的茶水咧 ，野清气 ，入口软滑 ，回甘在喉咙里打转。上回我们聊到建瓯巷仔的光饼 ，这茶的味道就像光饼透出来的炉火香 ，质朴又耐嚼。
再跟你讲一个门道：天下名媛茶楼虽叫茶楼 ，但它也有几样点心值得一试 ，尤其是“荔枝糕” ，甜而不腻 ，入口软糯 ，配茶刚恰恰。嚯 ，建瓯人品茗 ，考究的是“吃茶带点” ，吃点心是为了衬茶味 ，冇是为了饱肚子 ，这样才是建瓯味嘛。
讲闲谈讲到这 ，你可能会问嚯……
“天下名媛茶楼 ，为什么叫天下名媛 ？”
照我看嚯 ，这个名字着实就是个噱头 ，吸引人。老板说过 ，“名媛”不是指人 ，是指一种气质：优雅、慢生涯、考究。着实野有趣。
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