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泉源:宠物店 ,作者:  ,:

诶 ,你晓得不?这个一品茶阁啊……

我跟你讲嚯 ,最近建瓯城里讲起“一品茶阁”的人野险多。一样平常般仱都以为嘛 ,这个地方就是去品茗、吃点小点心 ,安呢就没事了。着实是不啦!一品茶阁嘛 ,真要讲起来 ,内里的门道弯来弯去像俺建瓯老城里的巷弄 ,冇晓得的人 ,去一次都摸不着头脑。

彼日我食饱暝昏 ,想带俺囝去遨遪遨遪 ,正好经由一品茶阁。哩 ,我囝问我 ,“阿公 ,这究竟是啥地方?”我就同他讲:“你看 ,这个嘛 ,不但是品茗的地方 ,它啊 ,照旧老建瓯人讲闲谈、做夥的好厝。”

茶阁的考究 ,建瓯人有自家规则

你讲是冇是?建瓯人品茗 ,最考究的是个“会泡”。一品茶阁里 ,沏茶的规则就有许多。你去点茶 ,冇晓得的仱一样平常都问:“什乇茶最好?”但照我看嚯 ,你选茶品嘛 ,纷歧定要选最贵 ,要选合你口胃的。好比那里的建盏乌龙 ,这个嘛 ,真是野香!可我家阿囝就爱喝那种逐步回甘的红茶 ,安呢对他来说才是“最好”。

我偷偷跟你讲:一品茶阁的茶 ,有些是外地的好茶 ,好比建瓯的水仙茶 ,味道野险醇。泡的时间嘛 ,不要急着喝 ,先闻闻茶香 ,捧起茶杯 ,轻轻摇一下 ,茶的味道会更透。饮一口 ,再逐步回味 ,像建瓯的老巷 ,越品越有味。

尚有一点嚯 ,一品茶阁的点心 ,那些光饼、薄饼啊 ,好吃是好吃 ,可万万别一次吃太多!我后生时节去吃 ,贪嘴吃太多效果饱到晚上一顿饭都冇法食 ,真是叫人笑话哩。

一品茶阁的故事 ,老货仔才晓得

听我公讲嚯 ,早些年间 ,一品茶阁是个文人雅士做夥的地方。他们品茗、写字、讲古 ,连巷仔里的小货仔都晓得这里是个“有文化”的地方。现在嘛 ,变得更接地气 ,建瓯人逿逿累了 ,就跑来这里坐一坐 ,喝杯茶 ,聊谈天。安呢一弄 ,建瓯的味道就在这里 ,老老细细都喜欢来。

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我再跟你讲一个事:一品茶阁里有个角落 ,墙上贴着建瓯老城的老照片。你去看看 ,那些照片里有些地方 ,可能现在都变样了。你看着照片 ,就能把老建瓯的味道想出来 ,野有意思。

你可能会问:一品茶阁有啥特殊茶推荐?

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这个嘛 ,我跟你讲嚯 ,遇到秋冬时节 ,最推荐他们的“桂花红茶”。味道野暖 ,喝起来像建瓯冬天里晒太阳的感受。安呢喝一口 ,你就会觉着 ,日子真是惬意。

标签:#一品茶阁 #建瓯茶文化 #光饼 #老建瓯味 #茶里茶外

《莆田荔枝公园站街位置》

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《沧州品茶群》

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