诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我带我老伙计去待拆迁区遨遪 ，哩 ，发明一个宝藏地方 ，名叫“简陋餐房05”。你听名字就晓得 ，不是什乇高等地方 ，但嚯 ，内行人都晓得 ，这种地刚刚有真味道！你讲是冇是 ？
这个简陋餐房05哩 ，外头看起来真是唔咋样 ，门口还挂着个纸壳子牌子 ，写着“餐房05” ，字都歪歪扭扭的。我第一次去时间 ，还想着“哎呀 ，这种地方能吃什乇嘛 ？” ，差点就走过头哩。但厥后一闻 ，嚯 ，那股香味 ，勾得我肚皮直叫唤 ，冇步伐 ，硬是走进去看个事实。
门道一：谁说简陋冇考究 ？
这餐房05哩 ，虽然简陋 ，但细伲建瓯人考究的是什乇 ？味道！内里的老板是个老阿叔 ，听人讲是老城里出来的 ，手艺传了三代 ，专做建瓯古板小吃 ，什乇光饼夹肉、扁食汤、尚有一碗“杀猪粉” ，哩 ，你晓得吧 ，就是那种猪杂米粉 ，汤头野鲜 ，入口回甘。
偷偷跟你讲：这家“杀猪粉”哩 ，汤头特殊有门道 ，老板用的是猪骨头加上老鸡熬的 ，熬足三小时 ，哩 ，再撒点白胡椒粉和葱花 ，喝一口 ，暖到心坎里头。记得要趁热吃 ，冷了少了灵魂！
不过嘛 ，这地方有个规则 ，你得自个儿拿碗筷 ，墙角边有个竹筒 ，碗筷都放在那里。这个嘛 ，虽然看起来简陋 ，但你晓得 ，建瓯老巷子里的规则 ，就考究一个“自家人”的感受 ，吃得惬意 ，吃得自在。
门道二：价钱实惠 ，味道闷实
我后生时节 ，吃过不少建瓯小馆子 ，啥自制啥好吃的都去试过 ，厥后发明 ，这地方的价钱真是“忠实得很”。光饼夹肉才五块钱一个 ，扁食汤七块一碗 ，杀猪粉嘛 ，十块钱吃到饱。这种价钱 ，你去大街上还能找到第二家 ？难题嚯！
彼日我去食饱暝昏 ，点了一碗杀猪粉 ，嚯 ，猪肝切得薄薄的 ，粉条煮得刚恰恰 ，汤头带一股浓香 ，吃得我一口吻喝光了汤 ，身上都冒汗了。你晓得 ，这种感受 ，就像建瓯老城的巷弄 ，一口一口 ，都是老味道。
再偷偷补一句：你要是第一次去哩 ，记得点个光饼夹肉来试试 ，老板用的光饼是自家烤的 ，夹的肉嘛 ，肥瘦恰恰 ，咬一口 ，肉汁都能滴到手上。这个滋味 ，抵得上一顿大餐 ，你讲是冇是 ？
嚯 ，今天讲到这里差未几了。你可能要问 ，“这么好吃的地方 ，怎样去找哩 ？”这个嘛 ，照我看嚯 ，你就去建瓯东门巷子里绕一绕 ，闻到香味就冇错了。记得带点现金 ，那里可冇刷卡的说。
标签：#待拆迁区简陋餐房05 #建瓯小吃 #杀猪粉 #光饼夹肉 #老城味道
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