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诶，你晓得不，这些巷子都藏着宝

你讲是不啦，易县那块巷仔是不是野好逿��？我跟你讲嚯，别看白天街上车来车往，勾勾角角的巷仔你冇好好去遨遪，是真不晓得它啥滋味。最近啊，我又去了一趟，啧啧，谁人熏得香香的鸭脚包，尚有炸到酥脆的豆腐丸子，真的是让我想起细伲时节我公带我去买小吃的日子。这就让我有话讲哩，今天咱们就来好好“话事”一回，讲讲这易县的晚上，巷子里的门道和故事！

巷子里头藏着啥好吃的？来，我跟你话事

这个嘛，我跟你讲嚯，易县的巷子里晚上热闹得很，啥都有，吃的、喝的、看的，讲是冇是？不过嚯，要说吃的，巷子里的那些摊子才是“野有味”！你冇看到哩，啥扁食摊、炸物店、尚有煮甜汤的姨妈，都是老味道。诶，对哩！有家煮鸭脚包的店，叫啥名字我冇记清哩，但它就在巷尾，许种香味一飘出来，你就晓获得点了。

我偷偷跟你讲嚯，鸭脚包要趁它刚出锅的时间吃，滋味才野清气。你要是等它冷掉了，谁人皮就冇那么Q了。记得哩，老板通�
；嵛誓阋�不要加点辣粉，安呢就对哩，加了辣，谁人鸭脚包才叫一个香！记得嚯，先吃鸭脚再喝一口汤，安呢才够味。

诶，扁食摊也有故事哩

扁食嘛，是咱们建瓯人的老味道哩。巷子里的扁食摊，冇啥花哨，桌子油油的，碗是老瓷碗，讲是冇是？味道却是正宗。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我就坐下点了碗扁食，嚯，那汤清亮得像建瓯的溪水，肉馅嫩得像刚剁好的猪肉，吃完回家睡觉都还在回味哩。

安呢遨遪才算是对味？

照我看嚯，巷子里头的工具好吃，要害是要逐步来，冇能急。你要一摊摊给它挑，别想着一股脑全试过，安呢就冇意思了。晚上去巷子里逿逿，最好是带上几个做夥的，边吃边话事，嘻嘻哈哈，一边吃一边看巷子里头的人来人往，安呢才叫好玩哩。

再讲个诀窍给你听，巷子里头有些摊子是冇招牌的，但你就瞄准哪块人最多的摊头，肯定冇错。人多的地方，握嗅庀定扎实！尚有嚯，记得要带现金，巷子里大部分摊仱冇收码哩。

话讲得差未几了，最后我留点想头给你哩

你可能会问哩，那巷子里除了吃的，尚有啥好玩哩？诶，我跟你讲，巷子里头尚有几个内行艺人，做木雕、编竹篓的，无意还能看到卖古玩的摊头。你要是有时间，逐步逿逿，肯定能觑见点有意思的工具。

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• 易县晚上必去的小巷子
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• 扁食摊的故事

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