诶 ，我跟你讲嚯 ，潮州周围那条街有小组 ，野多人会八是建瓯最老的街之一 ，讲起建瓯的味 ，那里是野有味道哩 。你讲是冇是 ？我后生时节去那一带逿逿 ，啥人哩都会晓得 ，那里就像一本翻不完的建瓯老书 ，翻一页有一页的故事 。最近嘛 ，我又去逿了一下 ，发明有些地方变了 ，但有些味道 ，照旧冇变 。你要是想相识建瓯的骨子里 ，那条街 ，准是要去的 。
潮州周围那条街的“考究” ，一条巷能藏三层乾坤
照我看嚯 ，潮州周围那条街有两个野考究 。第一嘛 ，是巷子野弯 ，像建瓯的老城巷弄 ，走进去就像转进了啥小乾坤 。第二嘛 ，老店冇大招牌 ，野隐秘 。你冇仔细瞅 ，可能嚯 ，连最好的扁食店都错过了 。
我细伲时节听我公讲 ，那条街以前是建瓯的“生意中心” ，啥货哩都有 ，连外地人都要跑来做夥 。你去那条街走走 ，老屋的砖瓦、巷子的石板路 ，都是老建瓯的味道 。特殊是巷里巷外的小店 ，有些冇高声招呼 ，但进去了 ，味道野险嚯 。
我偷偷跟你讲 ，潮州周围那条街的扁食店 ，最好是“觑见门面平平的” ，内角坐几个老货仔在下棋 ，那种店味道准是最隧道的 。你进去 ，点一碗扁食 ，尝尝野清气的汤 ，抵得上一碗最好的光饼 。
潮州周围那条街的门道 ，老味道藏在巷里角落
诶 ，对哩！我那日食饱暝昏 ，去巷仔里逿逿 ，冇想着巷尾的野隐秘角落 ，觑见一间小杂货店 。进去一瞧 ，竟然有建瓯古早味的鱼酥饼 ，嚯 ，买了几块回来 ，俺囝吃了还叫我再去买 。你讲是冇是 ？这就说明 ，潮州周围那条街哩 ，藏着建瓯老味道的故事 。
尚有一个门道嚯 ，就是那里的早市 。要讲建瓯的生涯味道 ，早市准是要去的 。早上五六点去 ，摊贩都摆出来了 ，有野多外地菜 ，连山上摘下来的笋子都有 。挑几样回来煮一锅汤 ，那味道就像建瓯的家常饭 。
一个老辈仱传落来的规则：潮州周围那条街的早市 ，最好是清早去 ，挑菜要挑那些“带露珠”的 ，野新鲜 。建瓯人吃菜 ，考究的是个“鲜”字 ，我跟你讲 ，鱼酥饼配建瓯笋汤 ，野正哩 。
话讲得差未几了 ，潮州周围那条街尚有啥好玩 ？
诶 ，你可能会问嚯 ，那条街除了吃 ，还能逿啥 ？照我看嘛 ，去巷子里走走 ，看看老屋 ，摄影相 ，听听老货仔讲古 。建瓯的老味道 ，冇光在嘴里 ，还在眼里和耳朵里 。安呢就对哩 。
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