诶 ，你晓得不 ，佛山火车站周围的巷子有考究嚯！
我跟你讲嚯 ，这个佛山火车站周围的巷子 ，冇是通俗的 。你们可能平时去火车站 ，就看那条火车道、候车室啥的 ，以为没啥特殊 。着实嘛 ，巷子内里才是有味道的地方 。别讲你们 ，我自己后生时节都冇注重到 ，厥后逿逿才发明有乾坤哩！
你讲是冇是 ？佛山火车站周围这个地方 ，看起来平平无奇 ，但巷子里有很多多少老建瓯的味 。特殊是那些老旧的小店、小摊 ，藏着建瓯几十年的风情 ，不晓得的还真容易给遗漏嚯 。
佛山巷子里的“野险嚯”——你要明确找
我先讲嘛 ，这巷子里有些工具 ，你得会找 。好比说 ，有一间老扁食店 ，门面小小的 ，连牌子都冇挂个靓的 。你不仔细看 ，还真会漏已往 。店里那味道哩 ，清气到勾人胃口 ，扁食皮薄馅足 ，汤头是用猪骨熬的 ，喝一口 ，整小我私家都舒坦了！
尚有嘛 ，有一家老货仔的剃头店 ，谁人嘛 ，哩你可能冇那么在意 ，但老一辈的建瓯人会晓得 ，这种剃头店才有老派的感受 ，剪个头发 ，顺便还能听老板讲一堆老建瓯的故事 ，你讲是冇是意见意义野险嚯 ？
我偷偷跟你讲 ，这巷子里的扁食店 ，最好是黄昏时间去 ，谁人时间汤头熬得最足 ，老板也冇那么忙 ，还能跟你聊几句 。老货仔剃头店嘛 ，你得先问清晰 ，老板哪天开哪天歇 ，这是老辈仱的规则 ，冇个准确点你白跑哩 。
(土口语体)彼日我遨遪巷仔 ，发明一处“老货仔”
(土口语体)彼日嘛 ，我食饱暝昏 ，就想遨遪巷仔里 ，看看有啥新鲜事 。行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 。许种味道荡出来 ，野清气……我就进去了 。老板嚯 ，是个老货仔 ，话说他这店开了三十多年 ，连我公都晓得他 。
(通俗话继续)厥后我就常去那家店 ，有时间不但是吃扁食 ，还会和老板聊聊建瓯的老事儿 。你要是去 ，记得问问老板 ，他晓得的故事可多哩！
巷子里的门道不止吃喝 ，你要会“慢”
照我看嚯 ，佛山火车站周围的巷子 ，冇只是吃喝那么简朴 。你得逐步遨遪 ，别急急遽忙像赶车一样 。巷子里有些老修建、老墙头 ，甚至有些老字号的店面 ，虽然冇那么显眼 ，但细看有味道 。像有些墙上尚有抗战时节留下的口号 ，你讲野险是不啦 ？
尚有嘛 ，有些巷子角角落落 ，会有些小摊销售建瓯特色的小玩意 ，好比扇子、竹编的小篮子啥的 。这些工具嘛 ，都是老建瓯手工艺的传承 ，抵得上一碗隧道的光饼嚯 。
后头的想头
你可能会问 ，“那巷子里尚有啥我遗漏的 ？”照我看嘛 ，巷子里尚有些小书摊 ，卖老建瓯的地方志 ，你要是想研究建瓯 ，那里可能能翻出点废物来哩 。
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