诶，我跟你讲嚯，长沙高桥鸡窝街的事
你晓得不，我前阵子去长沙高桥鸡窝街遨遪了一圈，谁人地嚯，野险哩！建瓯人讲起来都晓得，它是老地方，老味道 �？墒悄�，许多仱都只晓得名字，不晓得内里有什乇考究 。我就心想，今天趁我闲着，就来跟你讲一讲，这长沙高桥鸡窝街究竟咋回事 。
鸡窝街的考究，外仱禁止易会八
这个鸡窝街嚯，它以前嚯，是建瓯人下乡、赶集的必经之地 。长沙高桥哩，是个地名，鸡窝街嘛，是由于那块的巷子像鸡窝一样，弯弯曲曲，一眼看已往，像建瓯老城里的巷弄 。你讲是不是咯？
不过嚯，鸡窝街真正的味道，不是它的样子，而是藏在它的那些老店和人情味里 。你要会逿（走）啊，才华发明其中的好物和门道 。好比嚯，陌头有家卖老式光饼的铺子，饼干得像老建瓯人讲的“太阳饼”，一口咬下去，嚯，味野清气！我后生时节还经常去那里买两块来啃，野有劲哩！
偷偷跟你讲嚯，鸡窝街里有一家卖扁食的小店，门面平平哩，许多仱都走过头冇看到 。但内角的扁食皮薄肉嫩，汤底是用猪骨、香菇慢火熬出来的，清香扑鼻 。我前阵子带俺囝去吃，他讲，爸，这味道像是回到你讲的建瓯老时节哩！
鸡窝街的老货仔故事，才是精髓
你晓得嘛，我细伲时节听我公讲，鸡窝街以前是建瓯人挑担子卖货的地方，那时节有个老货仔专卖豆腐，豆腐嫩得像水一样，建瓯人都抢着买 。厥后嚯，谁人老货仔就传下了豆腐做法，现在你去鸡窝街，还能吃到用他传下来的手艺做的豆腐 。吃一口，那种软滑的感受，真是抵得上一碗隧道的光饼哩！
尚有嚯，鸡窝街的巷子里，许多仱都讲冇工具悦目，着实是你冇细细去觑（看） 。我跟你讲嚯，巷子深处有家古早的茶庄，老板是个老货仔，野会八茶道！上回我去，他给我泡了一壶建瓯老白茶，那味道呀，像老时节人讲的“初甜后润” 。你讲是不是咯？老地方，就是要有这种味道才对哩！
安呢就差未几讲完哩，你可能会问嘛，鸡窝街尚有什乇好地方？我跟你讲嚯，照我看呀，除了吃和买，鸡窝街尚有一种建瓯味，就是人情味 。你去走走，跟巷子里的货仔们聊聊，讲两句闲谈，就晓得这地方哩，有乾坤哩！
标签：长沙高桥鸡窝街、建瓯味道、鸡窝巷子、老货仔故事、光饼扁食
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