诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我去遨遪 ，发明俺建瓯周围茶楼品茗的考究野险哩。你讲是冇是 ，通常里建瓯人吃茶 ，哪块晓得有什乇规则 ？一样平常就随便倒一杯 ，大口喝下去 ，安呢就对哩。着实嘛 ，这内里有门道 ，有故事 ，冇是随随便便的事哦！
茶楼品茗 ，要喝出个味道来
你看嚯 ，俺建瓯的茶楼 ，虽然冇福州的大 ，但味道那是有的。最隧道的茶楼哩 ，一样平常在巷仔里头 ，门面冇是很大 ，可内里藏着乾坤呢。品茗嘛 ，野考究 ，冇是随便泡泡。你去茶楼 ，老板一样平常会问你喝什乇茶——铁观音、武夷岩茶照旧俺建瓯的北苑贡茶 ？
我后生时节 ，常去巷口的老茶楼 ，那块老板啊 ，沏茶就像做戏一样。先是把茶壶壶盖揭开 ，把茶叶放进去 ，冲第一道水 ，把茶叶叫醒。那水倒掉后 ，再冲第二道 ，才是真正的喝头泡。考究的茶楼啊 ，还会配些小碟子 ，有什乇光饼、米果、酥饼的 ，边喝边吃 ，安呢才有味道哩。
偷偷跟你讲 ，品茗的窍门啊 ，就在喝第一口的时间。你别急着咽下去 ，先含着 ，逐步品味 ，感受茶汤的清香和甘甜 ，这样你才华喝出好茶的精髓。
茶楼里的闲谈 ，比茶尚有味
我跟你讲嚯 ，品茗嘛 ，不是光喝 ，是要讲闲谈。俺建瓯的茶楼 ，最有趣的地方就是那帮老货仔。你去看嘛 ，茶楼里总有几个老货仔围着桌子 ，品茗下棋 ，讲些古早事。上回我去品茗嘛 ，听一个老人讲起他年轻时节的事 ，讲到北苑贡茶怎么运到京城给天子喝 ，这故事讲得那叫一个有味道哩！
有些时间 ，茶楼里还会有文人、书法仱做夥品茗 ，他们边喝边写字 ，无意还会送你一幅字。你讲是不啦 ，这种品茗的场景 ，那里比得上外头那些大都会的咖啡馆 ？俺建瓯的茶楼啊 ，喝的是人情味 ，一杯茶里头有你想冇想过的故事和情怀。
照我看嚯 ，品茗最好的时间啊 ，是下昼三四点 ，阳光斜斜地照进茶楼 ，茶香飘着 ，人闲着 ，安呢才叫“品茗”。
你可能会问：俺建瓯周围哪块茶楼最有味道 ？
哩 ，我跟你讲嘛 ，去巷仔里的老茶楼 ，门面平平的那种 ，茶香里头藏着故事。你多遨遪一再 ，总能觑见几间有味道的。
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