诶，你晓不，廊坊小胡同的鸡街是哪块？我跟你讲，建瓯人嚯，有时间讲起这个地方，嘴角都要扬起来。咋哩？由于这块不像什乇大景点，也不野咋气派，但它有股“老建瓯味”。
我前些日子带俺囝去小胡同逿逿，正好途经鸡街。俺囝还问我：“爸，这鸡街咋叫鸡街？真有鸡？”哈哈，我跟他讲嚯，鸡街冇鸡，但有味！你讲是冇是？
鸡街的名字，考究野多哩
鸡街的名字嘛，细伲时节我公就跟我讲过一段。原来哩，这块以前是建瓯“老货仔”聚头的地方，做小生意的、聊闲谈的，都爱在这巷子头凑热闹。你要问为啥叫鸡街？嘿，这个嘛，建瓯人嗲讲哩，鸡嘛，有种“吆喝”的意思。以前哩，这块像个墟市，叫卖声像鸡叫一样热闹，野险嚯！厥后哩，这名字就留下来了。
尚有个说法嚯，老辈仱讲，这块以前真有卖鸡的摊子，生意做野好，啥鸡都能觑见：活鸡、熟鸡、鸡毛掸子（诶，对哩，连鸡毛掸子都有�。�。以是哩，各人就把这块叫“鸡街”。你讲是冇是有趣？
鸡街的味道：冇鸡也有味
诶，讲到味道嘛，我带俺囝去的时间，就特意领他去觑觑鸡街的“味”。别看巷子头冇啥英气的招牌，内角藏的可是野有意思的工具。鸡街嚯，最着名的是啥？是一些老式的建瓯小吃摊。
偷偷跟你讲嚯，鸡街有家扁食摊，名字冇啥响亮，但味道绝对够劲！你去那家摊子，要点一碗“肉燕扁食”，再加点建瓯光饼泡着吃，谁人味道嚯，抵得上细伲时节我公做的家常菜！不过哩，这家摊子只在巷子尾开，时间野短，下昼三点后就冇得吃了。
尚有哩，鸡街里头有家卖豆腐脑的小摊，建瓯人讲“嫩得像豆腐脑”，就是形容野滑嫩。你要去哩，记得加点酱油和腐乳，建瓯味一口到位！安呢就对哩，吃完再去逿逿，觑觑陌头巷尾的老货仔们谈天，那才晓得啥叫建瓯的市井味。
后手问答：鸡街里头有啥新鲜的地方？
嘿，这个嘛，我跟你讲嚯，除了吃的，鸡街尚有些老式的手艺店，像修鞋的、磨刀的店肆，味道也在那种“老气头”。你去哩，记得跟老板聊两句，建瓯人野愿意话事，能听到不少建瓯老事。
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