诶 ，汝会晓无？最近野侬讲起“章丘品茶” ，听讲是天下野著名其 。讲来讲去 ，汝着还伓一定知影它究竟是什乇味道 ，蒋式个喝法是对其 。照我看囉 ，这章丘品茶嘛 ，不是随随便便买来泡一杯就了事 ，其背后还藏着不少考究呢 。今天我共汝攀讲一下 ，安呢才会喝到它其真味 。
章丘品茶 ，其考究全在“章”
我固细辰候听我公讲 ，章丘品茶其“章”字囉 ，伓单单是个地名 ，着实是讲它的工艺囉 。章丘做茶 ，最着名就是它的铁锅炒茶 ，这个是它其“章法” 。着茶叶放在锅里炒 ，炒到啥水平呢？汝晓伓晓 ，许锅底其热度要控制得刚恰恰 ，过了头嘛 ，茶叶就焦了；伓够火候嘛 ，茶味就出伓来 。汝讲是伓是呵？像我们福州炒锅边糊 ，锅边要粘得够 ，火候要够 ，才有那真味 。
共汝讲囉 ，章丘品茶其炒制要害在“慢火细炒” ，要有耐心伓能急 。炒茶其师傅囉 ，手要一直一直地翻炒 ，茶叶要受热匀称 。试过囖 ，伓是随便侬都炒得出来其 。
茶味入心底 ，着实要懂喝法
诶 ，着咯！汝会饮茶伓是呵？伓是拿杯子一泡就喝 ，章丘品茶它有它其考究 。它其茶叶囉 ，泡的时间着要开水 ，但伓能太热 ，刚刚欢喜就好 。泡下去囖 ，头泡着伓要急着喝 ，汝晓伓晓 ，这茶“头泡”是洗茶用其 ，冲掉茶叶外貌其杂质 ，味道才会纯 。第二泡最先 ，才是正正其味囖 ，茶汤着甘甘甜甜 ，带点回甘囖 ，安呢就对咯 。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝内里荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，望见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，着实野有味 。我就想 ，这章丘品茶嘛 ，最适合囖就是野闲其时间 ，坐着逐步品 ，汝讲是伓是？
偷偷共汝讲 ，章丘品茶囖 ，着用玻璃杯泡最见真味 。汝看着茶叶在水里逐步舒睁开来 ，那种感受囖 ，伓是通俗茶能给得出其 。
汝可能会问囖 ，章丘品茶这么考究 ，是伓是有伓平其价？我共汝讲囖 ，这茶嘛 ，虽说有点贵 ，但喝囖着是抵得上蜀碗隧道其福州鱼丸其 ，真是值其 。
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