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诶,你晓得不,成都千娇是啥?

我跟你讲嚯,最近有很多多少人问我,建瓯的“成都千娇”是什乇玩意 。嘿,提及来,这名字听起来野有诗意,不是哩?着实嘛,成都千娇是咱建瓯野着名的一个茶叶品种,讲白了,就是一种野细嫩、野考究的茶 。你讲是冇是?

不过嚯,细伲时节,我公就跟我讲过,“千娇”这个名字也有说头,啥叫“千娇”哩?一是指它嫩得像千百个娇滴滴的嫩叶,二是讲它的味道,千般转变,喝了一口,回味野长 。你看,这名字起得有趣吧,是冇是哩?

讲到成都千娇的门道,冇点履历你还真不懂

这个嘛……成都千娇的来头野深哩,茶叶自己是从咱建瓯的好山好水里长出来的,叶子嫩绿,野细伲 。你要知道,建瓯地处暖湿带,茶树长得慢,但精气神全在叶子里头 。嚯,你讲是不是有原理?

不过嚯,做成都千娇的茶,考究可野险 。细伲时节,我带囝去茶庄,看过他们采茶,谁人行动嚯,细得像绣花针扎布一样,手得稳,得轻 。嫩芽采回来,还得经由一道道工序,揉、烘、炒,每道都野有考究 。咱建瓯人说“茶好欠好,时光讲得清”,安呢就对哩 。

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我偷偷跟你讲嚯,喝成都千娇,最好的喝法是用咱建瓯的老井水煮开,温壶、温杯,把茶叶放进去,水温控制在80度上下,泡出来的味道清香扑鼻,回甘野长 。最隐讳用水温太高的水,会烫坏茶叶,把味道全冲散哩!

喝成都千娇,得懂它的“千娇百媚”

成都千娇最妙的地方就是它的味道“百变” 。有些人第一次喝,以为淡得像喝白开水,是冇是哩?但你细品嚯,越喝越有味 。第一泡清清新爽,第二泡就最先有点甜味出来,后面几泡嘛,回甘越来越足,嘴里都有点“留香” 。你讲是不是野有意思?

我后生时节嘛,有次跟朋侪做夥去茶庄品茗,那老板跟我们讲,成都千娇的味道像建瓯的巷子,弯来弯去,越走越有意思,走到巷尾,还可能发明一个藏着好工具的小店 。嘿,我听了就以为,这话讲得野绝 。

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你可能会问:成都千娇怎样生涯最好?

照我看嚯,生涯成都千娇,考究的是“干燥”和“密封” 。最好放在瓷罐或锡罐里,避光、避潮,万万莫放在厨房,油烟野会影响味道 。安呢生涯个一年半载,味道都照旧好哩 。

标签:#成都千娇 #建瓯好茶 #茶叶门道 #千娇百媚 #品茗考究

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