诶,我跟你讲嚯,最近有很多多少人问我,“现在鳌江的小姐都在哪?”。你讲,这个鳌江,建瓯仱谁会冇晓?可偏偏野多人照旧冇弄清晰这里的门道,一听说鳌江,只晓得去桥头看水,或者去巷仔里寻什乇吃的,哎呀,这就冇意见意义哩!着实鳌江的小姐,安呢才是建瓯味嘛,这个嘛,我今天就跟你话点真工具。
小姐哩,冇只是桥头的景物
鳌江那块,老建瓯都晓得是建瓯的“水灵地”,鳌江的小姐嘛,是一种特殊有味的保存。你看,这些小姐哩,冇只是站在哪个桥头等你去看,还藏在鳌江的巷弄里、屋角边、甚至你冇注重到的地方。这个嘛……我后生时节,经常带着后生仔去“遨遪”,那时节冇现时这些花花绿绿的工具,可是鳌江的小姐早就在那里哩。
你晓冇?鳌江的小姐,讲的是一种“建瓯味的生涯气”,是桥头边的风吹,巷角里的光饼香,河流里润出来的湿气。你若只盯着桥头看水,去外貌的地方走走,那是冇晓得小姐的真味哩。
小姐的门道,要逐步觑
我跟你讲嚯,鳌江的小姐,要专心去觑。好比说鳌江边的老茶楼,你进去喝一碗茶,听那几个老货仔在讲古,才晓得鳌江的小姐不但是景物,还藏着老建瓯的故事。再好比说鳌江的夜市,去巷尾买一碗扁食,听摊主讲那碗扁食的做法,你就会觉着,这种味道才是鳌江的小姐。
偷偷跟你讲,这里的巷弄里,有些不起眼的小店,卖的扁食、光饼或是茶叶,才是小姐的真滋味。像我细伲时节,我公常带我去鳌江巷尾买光饼,那家店的老板会给你讲光饼的古早做法,野有味,你有空可以去觑觑。
尚有哩,鳌江的小姐冇只是吃的喝的,照旧一种老建瓯的“闲情”。好比桥头边的垂纶人,你和他们做夥聊聊,他们会跟你讲鳌江的水情,讲鱼的种类,这种随意的闲谈,也是小姐的一部分,是冇是哩?
话差未几讲到这哩,安呢才是小姐的味?
你要是问我,“那小姐的真正味道是什乇?”我跟你讲嚯,小姐的味道,是一种建瓯的慢生涯,是桥头边的风,是巷子里的光,是通俗中的故事。你要逐步去觑,去遨遪,去听,才会晓得。
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