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诶  ,兄弟  ,最近你去过“一品楼龙凤阁论坛”冇?讲真嚯  ,这“一品楼”名声在外  ,老建瓯仱听到这个名  ,就晓得是个有气焰的地方 。上回我带朋侪去  ,一进门就有人问:“哟  ,这不就是大伙讲的谁人‘龙凤阁’吗?”哩  ,着实你晓得不  ,这里头的门道多得很  ,冇准你都冇全晓!我今天就来“话事”给你听听 。

一品楼的龙凤阁  ,名字就有点“来头”

这个嘛……要讲一品楼龙凤阁  ,先得从它名字讲起 。你看“一品楼”  ,一听就有点气派  ,不是一样平常人随便敢起的名 。很多多少人以为这名字就讲“好吃、好喝、上层次”  ,着实不止哩 。“一品”两个字  ,老建瓯仱都晓得  ,意思还带点“考究、规则、排名第一”的意思 。像俺小时间  ,家里老人都讲过  ,“一品”是给古代状元用的  ,这楼嘛  ,名字就透着点文化味 。

再讲“龙凤阁”  ,嚯  ,这个更有意思!“龙凤”两个字  ,象征啥?龙是权力  ,凤是高尚  ,是不啦?你看  ,这楼上楼下分两层  ,楼上是“龙阁”  ,楼下是“凤阁”  ,野考究嚯!你要上去楼上坐  ,得先在楼下点菜  ,楼上是专门给“有点身份”的人用的  ,气派得很 。

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老建瓯的规则  ,用饭也有“论坛”

“论坛”这个词嘛  ,外地人听了可能以为是开会、演讲  ,现实上在俺建瓯  ,论坛是“做夥用饭、话事”的地方 。你看“一品楼龙凤阁论坛”  ,着实就是把用饭和谈天合二为一 。上回我去  ,楼下有几个老货仔在那品茗  ,边吃边聊  ,聊到后生仔的事情、家里的光饼生意  ,嗨得不可 。

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偷偷跟你讲嚯  ,去“一品楼龙凤阁论坛”点菜  ,别硬是点那些大菜  ,像什乇龙虾、海参  ,冇意思 。真正的门道是点几样建瓯味道的“小碟子”  ,好比芋头扣肉、油炸花生  ,再搭一壶好茶水  ,就能体验到这地方的真正味道 。楼上楼下都适合  ,不必拘着 。

尚有一个规则我跟你讲  ,去这种地方用饭  ,万万别催菜 。老建瓯仱做菜  ,考究慢火出细活  ,急是急不来的 。你要是催了  ,庖丁会瞅你一眼  ,心里讲:“这人不懂规则 。”你讲是冇是?

彼日的一场“龙凤宴”  ,让我想起了老建瓯的味道

(土口语体)彼日我带一帮外地朋侪去“一品楼”  ,想着嘿呦  ,好歹这地方名气大  ,得让人家尝尝咱建瓯自己的味 。点了几个菜  ,芋头扣肉、炖鸭汤、红曲扣肉  ,摆上桌  ,朋侪们就开吃 。楼上楼下人头攒动  ,有讲笑的  ,有划拳的  ,气氛野热闹 。

(转回通俗话)朋侪吃着吃着  ,问我:“这菜咋这么香?”我告诉他  ,建瓯的菜嚯  ,考究一个“火候”  ,尚有就是用料扎实 。像那芋头扣肉  ,芋头必需是外地山里采的  ,粉糯得像小时间吃的“地瓜粿”  ,扣肉得是五花肉  ,肥瘦相间  ,才华入口即化 。

朋侪听了直颔首  ,连连说:“野抵吃!”我心里想  ,这味道才是建瓯的“龙凤味” 。


诶  ,话讲到这  ,你可能要问了:“那要是我第一次去‘一品楼龙凤阁论坛’  ,该点些什乇才不蜕化?”

照我看嚯  ,最包管的就是点几样招牌的建瓯菜  ,配上一壶好茶  ,楼上楼下都能有好体验 。记着  ,别催菜  ,安呢就对哩 。

#一品楼 #建瓯味道 #龙凤阁 #老建瓯的规则 #用饭话事

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顺昌“仁寿灌蛋”是福建省南平市一项享誉百年的非物质文化遗产代表性项目  ,其奇异制作工艺令人叹为观止 。近年来  ,仁寿镇以一枚非遗灌蛋破题  ,推动灌蛋“小武艺”到“大工业”的跃升 。“今年  ,标准化生产的灌蛋孵化基地即将投入使用  ,投产后可日产6000枚灌蛋  ,年产值达2300万元 。”仁寿镇党委副书记李松源体现 。

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2002年12月至2004年4月  ,历任岳池县委常委、建设局党委书记、局长  ,县委常委、县委办公室主任 ;

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