苏州品茶嫩茶快餐推荐，嫩茶嫩但门道深

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诶，你晓不，我前阵子听到讲起这个「苏州品茶嫩茶快餐推荐」，我才想起我后生时节去苏州做夥品茗的事。这个嫩茶啊，讲是讲嫩，着实门道多得很。你讲是冇是？

苏州的嫩茶，喝法有考究

我跟你讲嚯，苏州的嫩茶啊，不是随便泡泡就喝的。讲起这个嫩茶，最着名的就是碧螺春。嫩得像刚摘下来的茶芽，野清气。你晓得不，碧螺春这个茶名还挺有意思的，细伲时节我听我公讲，这茶原名叫“吓煞人香”，由于炒香了之后，香气扑鼻，吓煞人嘛。厥后才更名叫碧螺春，更雅一点。

这个嫩茶的喝法啊，要细细品，不可像俺建瓯喝光饼配茶那样豪爽。苏州人沏茶，水温要控制好，不可太热，七十度到八十度之间最好。水滚了就不可直接冲，会把嫩茶的香气和味道毁了。你讲是不是哩？

偷偷跟你讲嚯，用山泉水泡这个碧螺春，那才是最考究的。通俗的自来水，虽然也行，但味道会打折。尚有啊，这嫩茶泡一次最多三泡，凌驾了就冇味了。

诶，对哩！讲到嫩茶，那苏州的快餐也得提一提。你看俺建瓯的光饼，虽然是快餐，但吃的是着实，填饱肚子才是正事�？墒撬罩萋�，快餐考究细腻，跟嫩茶一样，走的是细腻蹊径。我记得我后生时节去过一个小巷里，快餐店端出来的小笼包，皮薄馅嫩，咬一口汤汁四溢。配上一壶碧螺春，嚯，那滋味，真是安呢就对哩。

不过呢，这苏州的快餐也有个考究。你去吃小笼包，万万别贪热，刚出炉的太烫，要等个两三分钟，皮子稍稍凉了，汤汁也不会烫嘴了。这种吃法，是我上回带俺囝去苏州时节，店里的老货仔教的。人家讲，急着吃小笼包，那是外地仱的吃法，苏州人考究逐步品。

再偷偷告诉你，苏州的小笼包最好配点老陈醋，滴两滴就够，别浇太多，会盖住嫩茶的清香。

照我看嚯，最正宗的喝法是找个苏州的老茶庄，坐在园林里头，听着评弹，逐步品。这才是苏州的味道，是冇是哩？