诶 ，我共汝讲囉 ，最近底所伓晓哪位朋侪共汝提过“宝鸡品茶海选”？听起来很野有趣对伓对？但许多侬一听到这名字 ，总以为是什乇高等茶会 ，还以为要穿西装戴领带去加入咧！哎呀 ，是伓是太绕了？着实囉 ，安呢我给汝诠释诠释 ，宝鸡品茶海选并伓是什乇高峻上的代志 ，正正是老福州人一种生涯会晓其味囉 。
宝鸡品茶海选 ，底所来的考究？
这介嘛 ，“宝鸡品茶海选”乍听起来像什乇角逐 ，实则囉 ，是福州人爱品茗、会品茗的一种民间意见意义活动 。最早囉 ，可以追溯到福州的那些茶楼文化 。许早前囉 ，我听我公讲 ，旧福州巷巷弄弄内里 ，随处都开些小茶楼 ，早上各人讨海前往坐坐 ，下昼又荡荡去搂搂 ，茶壶一泡 ，闲话一攀 ，家长里短社会大事都能说得风生水起 。
而“海选”这俩字 ，汝以为是选美角逐？哈哈 ，伓是啦！是由于福州靠海嘛 ，讨海人休息时间习惯品茗谈天 ，久而久之 ，形成了这介“海选”的说法 。讲白了 ，宝鸡品茶海选就是各人凑一块儿 ，品茗品茶 ，顺便比比谁会泡得更好 ，谁带来其茶叶更香 。
品茶沏茶 ，门道野多囉
讲到宝鸡品茶海选囉 ，汝无得伓晓底所几个要点 。第一囉 ，茶叶要选好囉 。福州人考究喝正山小种、铁观音这些古板茶叶啦 ，考究野香、耐泡 。汝若是带什乇通俗袋装茶囉 ，那基本就输掉一半了呵 。第二囉 ，茶水其温度也是要害 。一样平常来讲囉 ，泡乌龙茶水温要滔滔沸的 ，但泡绿茶囉 ，水温伓能太高 ，会闷掉茶香味 。
偷偷共汝讲哦：沏茶其时间也是很有考究！像乌龙茶囉 ，头泡水只能泡个10-15秒 ，伓能太久；但许水囉 ，其味道正是最英华的 ，俗语讲“头沏茶最贵如金 ，二泡三泡也伓输”嘛 。这些老辈侬传下来的规则 ，汝若会晓专心学 ，肯定赢得头彩！
再来囉 ，品茗也有门道 。伓是说囉 ，汝把茶一口闷下去就算完事了呵 。福州人品茗考究“闻香品味” ，先闻茶香 ，再细细一口一口喝 ，感受茶汤在嘴里散开的味道 ，才会晓茶叶其真滋味 。
老福州的私房履历
许日我带我囝去底所一个老茶楼 ，哎呀 ，茶楼佬很会跟侬讲古 ，讲到以前囉 ，福州茶楼最热闹的就是宝鸡品茶海选囉 。蜀个茶楼内里有个“茶王台” ，各人泡好其茶 ，轮流上去递给评茶的“老行家” ，老行家囉 ，先闻再喝 ，最后讲出评语 。有时囉 ，蜀些评茶的老依伯还会现场赋诗 ，哎呀 ，真是“品茶如品人生”囉！
讲到这里囉 ，我想起我后生囝时节 ，随着朋侪去凑热闹 ，效果囉 ，我带去的茶叶着实伓够香 ，被隔邻摊阿嬷笑讲“汝茶若能赢 ，我锅边糊也能称王”！哈哈 ，许种时势 ，我到现在还记得 。
听到这里囉 ，汝可能会问：“安呢才华加入宝鸡品茶海� �？”哎呀 ，共汝讲囉 ，伓需要报名 ，也伓需要什乇资格证啥的 。只要汝有一壶好茶叶 ，带着一份盛意情 ，随时随地都能凑起一桌囉 ，安呢就对咯！
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