诶，你晓得冇？最近我去吴忠那块逿逿，想起一个事儿——吴忠尚有小巷子么？嚯，讲起吴忠的小巷子，许多后生仱现在都冇会去哩，以为哪块都一样，冇乜特殊。着实差池嚯，巷仔里的考究野多，藏着不少建瓯老味，安呢我今天就跟你话事讲讲。
巷仔里的“味”，细伲时节就晓得
我细伲时节，我公就野会讲吴忠的小巷子。他讲嚯，那巷子里，冇光是路弯来弯去的有趣，巷尾巷头还藏着不少好物。彼时建瓯冇现在安呢热闹，巷子是各人做夥闲逛的地方，讲闲谈、吃点小食、看人下棋，巷子里总是有味。嚯，现在嚯，巷子是变了些，店仱也换了不少，但只要你明确怎么去探，照旧能寻到老味。
（土口语体）彼日我逿逿巷仔，寻见老味
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就进去吃了一碗扁食，嗦一口汤，嚯，安呢才是建瓯的味哦！彼下我就觉着，这巷仔里藏着的工具，不是只看外貌能晓得的。
吴忠小巷子的“门道”，你晓得冇？
照我看嚯，要去吴忠的小巷子，冇是随便走走。你得带上一点探宝的心思，懂些考究，才会有收获。好比，巷子里的店仱，冇是外面大街上那些鲜明亮丽的店。你要看那些门面简朴的，甚至有点“老旧”的，反而野可能藏着好工具�Ｉ杏朽�，巷子里的食物，像扁食、光饼，你得问问外地的老仱推荐哪块的，冇是每家都行。
偷偷跟你讲嚯——吴忠巷仔里的光饼，你要吃那种边上有点焦的，才是隧道。焦一点，香味才够足，内角嚯，配点咸菜或酱油，野抵得上一大桌菜。
巷子里的故事，是冇是“活”的？
吴忠的小巷子里，冇光是吃和逿逿。你多去点，会发明巷子里藏着许多故事，像建瓯的老街坊一样，弯来弯去，充满回忆。好比，某巷子里老货仔聚着下棋的地方，可能几十年前就是建瓯仱品茗讲闲谈的老角落。嚯，照我看，这些巷子的味道，可能最后不是吃的工具，而是那种“在世”的感受，是冇是哩？
后手话
朋侪你可能会问：“那吴忠巷仔里尚有什乇特别的工具？”我跟你讲嚯，听老货仔讲，似乎有家店专门卖野隧道的建瓯笋干，用来煮汤或炒菜，味道好极了。自己去探探看，才是野有意思。
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