诶 ，你晓得不 ，咱建瓯张庄小胡同的旗号 ，最近野多人在问哩 。我前几日遇见个外地佬 ，问我“师傅 ，张庄小胡同里是不是藏着什乇神秘 ？怎么听说尚有‘旗号’ ？”我听了笑得不可 ，心里想 ，这许种事 ，外乡人哪会真正明确！你讲是冇是 ？
照我看嚯 ，张庄小胡同这地儿 ，确实有些离奇的地方 ，不算大却弯弯绕绕 ，像咱老城的巷仔 ，走进去都容易迷路 ，更别说那“旗号”咯 。今天 ，我就来跟你话一话 ，讲点我晓得的“张庄小胡同的旗号” ，你听了可能会讲 ，“哦原来是这回事！”
张庄小胡同的“旗号” ，着实是啥 ？
这个嘛……着实外地人晓得 ，“旗号”不是真正什乇密码 ，而是建瓯人传下来的老规则 。嚯 ，咱建瓯人是不是喜欢用切口、讲体现 ？这“张庄小胡同的旗号”就跟这许种民俗有关 。
话说以前 ，张庄这块是个小商贩、茶庄老板群集的地方 ，巷仔止境有个老茶楼 ，坐满了老货仔们在品茗、下棋、讲闲谈 。那会儿 ，生意人讨价还价 ，常用些切口来相同 。好比 ，买茶叶的会讲“这茶叶味道有冇‘回甘’ ？”意思是问价钱能不可再优惠点 。卖茶的会回一句“回甘是回甘 ，要看您懂不懂‘火候’ 。”这‘火候’嘛 ，着实是个试探咯 ，问你是真懂照旧假懂 。
听明确没 ？“旗号”着实就是建瓯人的“会八”
照我看嚯 ，这许种“旗号”着实是建瓯人之间的默契 。你若是行家 ，一听就明确；不懂的人嘛 ，听了也只会摸不着头脑 。你讲是不是哩 ？
偷偷跟你讲嚯 ，这“张庄小胡同的旗号” ，到现在还留着点影子 。好比你去巷仔里的老光饼铺 ，跟老板讲“家里来了个‘大口福’” ，老板就晓得你是要买那种现烤、外酥内软的光饼 ，而不是通俗的冷饼 。是不是有点意思 ？
旗号的“考究” ，你晓得冇 ？
诶 ，对哩！张庄小胡同的旗号 ，除了生意 ，尚有许多“考究” 。我后生时节 ，听我公讲过 ，许多年前 ，巷里尚有些老中医的药铺 。这“旗号”嘛 ，也派上了用场 。
好比 ，你去抓药 ，不会直接讲病情 ，而是用些隐晦的话 。像咳嗽 ，就讲“夜里风大”；肠胃欠好 ，就讲“灶头火候不敷” 。药铺老板一听 ，就晓得你要抓什乇药了 。安呢 ，不但显得文雅 ，也阻止尴尬 ，你讲是不是哩 ？
不过 ，现在嘛 ，这些“旗号”用得少了 ，年轻人也不太会八 。有时我带俺囝去巷仔里吃扁食 ，讲起这些事 ，他还笑我“老骨董” 。但嚯 ，我讲 ，这才是咱建瓯的味道 ，懂的仱自然会珍惜哩 。
跟你透个底 ，这些“旗号”有些已经失传咯 ，但也有些被老一辈仱悄悄传下来 。你要真想学 ，得多和巷里的老货仔们做夥 ，听他们讲古 。不要急 ，逐步学 ，逐步懂 。
好啦 ，今天的闲谈就讲到这 。我晓得 ，你可能还会问 ，“那现在去张庄小胡同 ，尚有什乇好玩的地方 ？”我跟你讲嚯 ，那里现在有几家茶楼 ，虽然没有昔时的热闹 ，但你坐下喝碗茶 ，听听老板讲故事 ，照旧别有一番滋味 。记得 ，只管说建瓯话 ，老板一听你是外地人 ，许种好料都肯讲给你听！
标签：#张庄小胡同的旗号 #建瓯老街 #光饼 #茶楼 #老规则
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