诶 ，兄弟 ，我跟你讲嚯 ，最近建瓯这块有个野火的词 ，叫“哈尔滨QQ快餐妹” 。你晓得不？我初头听着还以为是啥子新来的餐厅名额 ，效果一摸底下 ，嘿！原来是种便捷的小吃！
这个嘛 ，我先跟你话说一下 。初头这个“哈尔滨QQ快餐妹” ，是从外头传过来的 ，听讲是从哈尔滨那种地方起源的 。啥叫“QQ”呢？你别误会 ，不是什乇谈天工具 。这个“QQ”嚯 ，说的是那种吃起来弹牙弹牙的口感 ，像俺建瓯人吃的鱼丸 ，咬一口野Q弹是冇是？
啥子门道？一口吃出外头味
我后生时节嚯 ，建瓯这地方还冇什乇快餐看法 ，用饭都考究烟火味 ，家家户户都爱在厝里自己做 。现在纷歧样喽 ，巷子里多了许多快餐店 ，啥特色都有 �？烧飧觥肮鮍Q快餐妹”嚯 ，野有它的奇异味 。
我去吃过几回 ，内里有种小丸子 ，嚯 ，咬下去内角是流汁的 ，叫“汤汁包” 。它跟俺建瓯的扁肉纷歧样 ，扁肉柔软 ，这丸子嚯 ，真是“Q”得可以！尚有它的汤底嚯 ，用的是骨头汤 ，熬得野浓 ，就跟咱建瓯喝老火靓汤一样 ，喝过的人都会讲一声“抵！”
偷偷跟你讲嚯 ，这“哈尔滨QQ快餐妹”吃法考究哩 。汤要趁热喝 ，丸子要趁弹咬 。最主要的嘛 ，是别着急吃 ，搁凉了口感就差些 �Ｉ杏� ，丸子得用筷子夹着轻轻一戳 ，让汤汁先流一点出来 ，省得一口咬爆喷到衣裳 。
建瓯的胃 ，遇上外头的快
照我看嚯 ，这“哈尔滨QQ快餐妹”算是外地快餐的“建瓯化”版本 。它嘛 ，既有外头的速率 ，又有点咱建瓯人喜欢的着实味 。你讲是冇是？最妙的是 ，价钱还不算贵 ，或许十几块就能吃饱 ，这点嚯 ，抵得上一碗隧道的光饼加肉片汤 。
不过嚯 ，也有些店做得一样平常般 ，汤不敷浓 ，丸子不敷Q ，这种就冇啥意思了 。你要是去实验嚯 ，记得找那些生意野好的店 ，湊热闹准冇错 。
后手问题：这“哈尔滨QQ快餐妹”是不是建瓯特色了？
嚯 ，这个嘛 ，讲建瓯特色还早些 。不过照我看嚯 ，建瓯人野会融合 ，啥子好吃的来了 ，都能整出自家味 ，可能过不久 ，这“哈尔滨QQ快餐妹”就真成建瓯的“快餐妹”了 ，你讲是冇是？
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