诶 ，我跟你讲嚯 ，讲到这个团妹快餐哩 ，我就野有话要讲。你晓不 ，近年团妹快餐这家店是越开越火 ，连外地仱都跑来吃 ，讲是冇是 ？可是嚯 ，野险嚯 ，建瓯外地仱有时节也搞不清晰 ，这家店究竟是哪样来的 ，什么考究 ？今天嚯 ，我就跟你话个事 ，讲讲这个团妹快餐的门道。
啥是“团妹” ？名字里就有故事哩！
先从这个“团妹”最先讲嚯。你晓得不 ，“团妹”不是随便起的名字。照我听老货仔讲嚯 ，这个名字是有点意思哩。以前建瓯有个传说 ，讲古时间有一对兄妹 ，妹仔野贤惠 ，天天做团圆饭给大伙吃 ，各人都讲她的饭有家乡味 ，吃得心牢靠。厥后老仱就喊她“团妹”。这家快餐店的老板可能是想借这个名字 ，意思就是吃他们的饭 ，像是吃家里饭一样 ，是冇是哩 ？
不过嚯 ，别看名字温情 ，这店的快餐做法倒是考究得很。建瓯人用饭考究快 ，但也考究有味道 ，野像咱吃光饼一样 ，要有“内味”。
团妹快餐的门道 ，快不即是随便哩
诶 ，我后生时节去吃团妹快餐 ，刚最先都以为快餐嘛 ，随便弄弄就好 ，随便吃吃 ，填饱肚子就行。厥后嚯 ，逐步吃出门道来了。建瓯的团妹快餐 ，最考究的就是料足 ，味道浓。这跟咱建瓯的老城巷子一样 ，弯来弯去 ，你得逐步吃 ，吃出味道嚯。
我偷偷跟你讲嚯 ，吃团妹快餐有个窍门：店里的卤肉饭是招牌 ，特殊是谁人卤汁 ，建瓯外地的味。你要多叫点卤汁淋饭 ，吃起来才正角。再搭个小碗的扁食汤 ，安呢就对哩！
尚有嚯 ，你要记得他们家的菜是搭配好的 ，别自己乱选。好比卤肉饭配个酸菜炒豆干 ，或者鸡腿饭配个笋尖炒腊肉 ，这些搭配都是老板几十年做出来的履历 ，冇啥好乱改的 ，信我 ，安呢就对哩。
团妹快餐的故事 ，老建瓯的味道
（土口语体）彼日我去建瓯老街遨遪 ，天气野热 ，我就想吃点快餐填肚。走到团妹快餐门口 ，觑见里头人头攒动 ，野热闹。老板喊我：“阿叔 ，卤肉饭要来一碗不 ？”我讲：“来嘛 ，还搭点酸菜。”端上来嚯 ，饭� ？趴疟ヂ� ，卤汁香气扑鼻 ，我嚼一口 ，心里讲 ，这味道 ，抵得上一碗光饼嚯！
彼下我就想嚯 ，这家店为什么这么野火哩 ？谜底可能就两字：隧道。建瓯仱用饭 ，吃的是家乡味 ，吃的是那份定心。
诶 ，讲到这哩 ，你可能想问嚯：
团妹快餐会不会太油腻�� ？ 照我看嚯 ，油腻是不油腻 ，咱建瓯仱用饭习惯多点卤汁 ，但你可以跟老板讲 ，少加一点 ，安呢就对哩。
下回你去团妹快餐 ，无妨试试我讲的这个吃法 ，保准你也能吃出门道来 ，讲是冇是哩 ？
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