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汝会晓无？西宁品茶事情室个野有味
。

诶，我共汝讲，许日我去西宁品茶事情室，阿是头一回去囉
。汝晓福州侬讲茶嘛，是伓是有考究，唔是随随便便泡一杯就叫茶
。西宁品茶事情室嘛，专门是做茶个地方，伓是随便卖茶叶个店囉
。许多侬对许个地方有点误解，以为嘛，阿是品茗个地方，阿不然是摆摆样个店，我讲囉，汝要真去逿逿，才华明确许个地方个味道
。

这介嘛，我头一回去许个事情室嘛，阿是给朋侪拉去个
。我原本嘛，着想，事情室嘛，阿不就是摆几张桌椅，沏茶给侬喝？效果嘛，伓是那么简朴囉，内里个门道野多，汝着听我逐步共汝讲
。

茶有考究，讲起来比福州鱼丸汤还重大
。

汝知影福州个鱼丸嘛，阿是考究个，汤要清，鱼丸要弹，吃起来才野有味
。西宁品茶事情室个茶，也是同样个考究囉
。许间事情室嘛，阿是专门做福州古板茶艺个地方，特殊是福州茉莉花茶，讲起来嘛，阿是有花有茶个“配对”
。汝讲是伓是？

茶嘛，泡法有考究
。阿伓是随便泡一壶，像家里喝个那种囉，汝要泡出味道，茶叶要选好，水温要合适，时间要控制好
。西宁品茶事情室嘛，阿有专门个师傅，着会给汝讲底所个茶，底所个泡法，底所个茶壶要配底所个茶叶
。野专业囉
。

偷偷共汝讲囉，西宁品茶事情室个茶，汝要喝出真味道，最好逐步品，阿伓是大口喝
。师傅讲，茶嘛，第一泡叫“醒茶”，第二泡最先，才是最野有味个时间
。汝要喝出茉莉花个香味，汝就要把鼻子靠近茶杯闻闻，再逐步喝，许种香味嘛，阿是福州个味道
。

讲讲我去个故事，茶味连着人情味
。

（外地话体）许日我食完暗暝，着想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其事情室，底所坐几位老依伯着闲聊
。许种茶香味荡出来，着实野有味，着像头巷厝内里老厝个味道囉
。伓然师傅望见我着招呼我入去，我坐下听他讲茶叶个故事，从福州个茉莉花茶讲到他后生囝时节讨海个履历，许种人情味啊，连着茶味，着像福州个生涯囉
。

（转回通俗话）彼刻我就感受，这正正是老福州其味
。茶嘛，是喝出人情味，汝讲是伓是？品茗是一件逐步来个事，阿伓是赶时间个代志
。西宁品茶事情室嘛，阿是给汝一个逐步品味个地方
。

汝会问：西宁品茶事情室个茶，头回去会点样�
�？

照我看囉，汝头回去嘛，最好选福州茉莉花茶
。许个茶嘛，是福州侬个“家味”，喝起来嘛，野亲热
。汝问师傅给汝推荐，阿伓要自己硬选，野考究
。

标签：西宁品茶事情室、福州茶文化、茉莉花茶、老福州味、茶与人情味

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