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诶，我跟你讲哩，最近我去威�；鸪嫡酒嗣嫘∠镒渝圻n了一趟。你晓得那块地方吧？我敢说嚯，建瓯的老货仔可能都冇认真逿过哩，就只晓得火车站外面热闹。着实嚯，这巷子就藏着不少门道，是冇是？你听我逐步讲。

威�；鸪嫡酒嗣嫘∠镒�，其中有味

这个嘛……巷子野短，可能走几步就究竟，但你别瞧不起它哦，内里藏的工具野有意思。早些年嚯，我听俺公讲，这块巷子是个“生意人的土地”，从老建瓯那些“扁食匠”到卖光饼的货仔，都爱钻这地方开店。厥后嘛，就酿成啥都有了，吃的、用的、甚至尚有些老货仔摆的杂货摊。

你去那块逿，第一眼可能以为冇什乇特殊，就是通俗的巷子嘛。但仔细看嚯，你会发明，门面虽小，内里藏的工具却野抵得上一碗隧道的建瓯光饼。像我上回去哩，就在一个不起眼的小店里觑见了一种建瓯老茶具，哩，野有考究。

建瓯味道藏在巷子里头

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气哩。我就进去坐坐，点了碗扁食，嚯，汤野鲜，皮野薄，吃完嘴角尚有余味。谁人老板，讲是老建瓯人，扁食是祖上传下来的手艺。我心想，这才是建瓯老味道，跑到威�；鸪嫡�，还能觑见这般好工具，值了。

我偷偷跟你讲嚯，去威�；鸪嫡酒嗣嫘∠镒映怨ぞ�，记得问老板是不是外地人。有些店野是外来仱开的，味道嘛就差了点。像我上回吃的扁食，老板讲他家扁食汤头用的是建瓯老柴火煮的，野香气！安呢就对哩，去吃建瓯味道就要找外地仱。

巷子虽短，门道有考究

巷子里头嚯，不但是吃的，尚有些有意思的安排。好比有一间老货仔开的杂货铺，我上回去看了一眼，嚯，内里有些建瓯老物件，像竹编的茶筛、老式的红木小凳，野有故事。老板讲，他这些货是从建瓯老城里淘来的，专门给喜欢老物件的仱买。我看着那些工具，心里头就想起俺公以前的厝里，野怀旧哩。

不过嘛，这巷子里也有些坑，是冇是哩？你要是冇履历，可能会被那些赝品蒙住。像有些店卖的茶具，外表看起来像建瓯外地货，但着实是外地仱做的，质量一样平常般哩。照我看嚯，买工具照旧要多问问，别光看门面。

你可能会问哩：这巷子有啥时间去最好？我跟你讲嘛，下昼三四点去最合适，野清气，不像中午那么热闹，还能逐步逿逿，觑觑内里的门道。

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