诶 ，你晓得不 ，前几天我带俺朋侪去山东诸城快餐150一条街用饭咯 ，他是头回去嚯 ，走到巷口就问我 ，“这哩怎会叫150一条街？”嚯 ，我就地笑了 ，我跟他讲：“你还真把‘150’当价钱听啦？差池哩！”安呢 ，我今天就跟你话事 ，把这条街的门道讲给你听听 。
150一条街 ，名字的“门道”
这个嘛……先讲名字嚯 。着实“150”是啥意思？我细伲时节听我公讲过 ，这条街原本是建瓯里个小摊贩集中地 ，摊位数差未几就是150个 ，厥后嘛 ，各人就叫着叫着成了“150一条街” 。是不是好记又有味头？
不过嚯 ，名字归名字 ，150一条街早就冇150个摊位了 。现在这条街两侧 ，摊位、店面是越开越多 ，白天静悄悄 ，晚上灯火通明 ，啥都有卖 ，特殊是快餐 ，简直是“打地铺”都要开摊做吃的 。
吃啥？不晓得门道就亏大了
讲起150一条街的快餐 ，那可是有来头的！这里的山东诸城快餐 ，讲白咯 ，和俺们建瓯的光饼摊有点像 ，都是下班后随便吃点、吃饱就好 。不过嚯 ，我跟你讲 ，这里的快餐 ，你可要会挑 ，不然就吃不出个以是然来 。
头一条 ，选摊位看烟火气——摊位是不是有人气 ，炒菜的锅气重不重 ，就看有没有烟火味扑鼻 ，香气扑鼻的才是好摊 。再一个嘛 ，点菜要看人家菜柜里摆啥 ，摆得整整齐齐、颜色新鲜的 ，肯定跑不了好味道；反过来 ，菜都蔫蔫的 ，照旧别点 。
偷偷跟你讲嚯 ，我最喜欢的照旧那家专门做“煎饼卷大葱”的摊子 。诶 ，野好吃！每次我都跟老板讲：“葱多放点、酱多抹点！”卷起来咬下去 ，谁人酱香味配着葱的辣味 ，简直是顶呱呱！不过要早去 ，晚了就冇咯 。对了 ，记得再来碗清汤 ，解腻又惬意！
夜晚才是150一条街的灵魂
彼日我和俺朋侪吃饱了 ，晚点再去遨遪 ，才发明这条街的灵魂着实在三更 。夜市一开 ，摊子全亮起来 ，不止快餐 ，烧烤、炸串、小炒啥都有 ，还能见着些内行艺的摊子 ，好比现场做的五香蛋、手工凉皮 ，甚至连咱建瓯的古板小吃也夹在里头 。
挤在人堆里 ，闻着种种吃食的香味 ，看各路人群打闹言笑 ，我朋侪其时就叹息：“这才是建瓯的烟火气嚯！”我点颔首讲 ，安呢就对哩 。
有人可能会问嚯 ，“那150一条街最值得去的是啥？”照我看嚯 ，最值得的照旧那份热闹和人情味 。吃啥次要 ，吃出个“家常”味才是建瓯风韵 。
标签：山东诸城快餐150一条街、建瓯夜市、烟火气、快餐门道
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