诶，你晓得不？最近我去遨遪，遇到几仱后生仔在讲品茶楼凤 。听得出来嚯，他们还冇真正入味 。你讲是冇是？这个嘛，品茶楼凤这事，真要讲，噢哟，门道野险嚯~不是随随便便泡个茶、吹个壳（谈天）就算了！今天我跟你话事，带你摸摸门道 。
品茶楼凤，有啥野故事先？
这个名字嚯，听着野文艺是不是？着实啊，咱建瓯人老早就有这个讲法 。细伲时节我听我公讲，他说“楼凤”这两字，冇是只指那种楼里风情，还带点“高处有雅趣”的意思 。你想嚯，坐在楼上，喝着茶，看着老街巷里人来人往，安呢就对哩！
但品茶楼凤最考究的，是“品”，不是“喝” 。品茗嘛，那里都能喝，但品嚯，它是个讲学问的事 。品茶楼凤，野像咱建瓯老巷里的巷弄，弯来弯去，头一回进，可能绕到迷路，但你摸摸门道，就晓得哪块有乾坤 。
品茶楼凤，考究啥？
诶，对哩！考究嘛，我看主要有三样：茶、楼、凤 。听起来简朴嚯，但野险哩 。
一、茶有啥味道？
茶嘛，咱建瓯外地的水仙茶，才是品茶楼凤的“本命” 。这茶不但水色清透，还带着一股轻轻的花香，喝了冇是野重，但口齿留香，野适合品 。你去品茶楼凤，要是冇水仙茶，那就像吃光饼冇加肉片，少了灵魂，是不是哩？
二、楼里有啥门道？
楼嘛，考究的是情形 。老建瓯的楼凤嚯，有些是老宅改的，木窗、雕花梁，坐在里头，你就晓得，野有味！我后生时节，有一回去城南的老楼里品茗，老板讲，这楼是他爷爷留下来的，连桌椅都冇换过 。你讲，这种地方，品茗是不是野有感受？
三、凤是啥意思？
凤嚯，不但是指“景物”，还考究的是气氛 。品茶楼凤，最怕啥？最怕吵喧华闹，像菜市场那样 。真正的楼凤，是偷偷的，连茶壶倒水的声音都像一首歌 。你坐下去，茶一泡，看着窗外，听着风吹竹叶的声音，安呢才是品茶楼凤的味道 。
诶，偷偷跟你讲嚯：品茶楼凤的时间，最好带一本书去 。哪怕你冇读，只是放在旁边，野能让气氛更有“考究” 。我细伲时节，带一本《三国》去品茗，老板看了，还跟我搭起话来，讲他爷爷小时间念书的故事 。你讲，这是不是野有趣？
品茶楼凤，怎么“入味”？
你可能会讲，“哎哟，听你讲是野好，但我去品茗就冇这种感受，怎办？”我跟你讲嚯，品茶楼凤，最主要的是心境 。你不可急，要慢，要会“放下” 。放下手机，放下忙碌，坐下来，泡一壶茶，看一会窗外景物，味道就出来了 。
诶，你可能会问，“品茶楼凤最适合哪块？”照我看嚯，去老街巷里的茶楼最好 。那些地方嘛，连空气都带点茶香，野适合品茶楼凤 。
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