诶 ，汝会晓无 ，最近有侬跟我讲起“徐州铜山品茶” ，讲啥是福州人爱讲古（谈天）其“茶文化”。我听到就笑 ，心里讲“汝底所晓讲是啥 ？”徐州铜山品茶 ，不止是茶那介简朴 ，是福州人的一种生涯味道 ，囝囝代代传下来其“考究”。
照我看囉 ，徐州铜山品茶 ，老福州会晓得 ，这个讲的不是茶叶在徐州 ，也不是铜山有什乇特别的茶叶。它着实是一句老话 ，意思是侬闲着无事 ，随意荡荡 ，逿去一个地方坐下 ，点上一壶茶 ，逐步地攀讲 ，逐步地品。重点是“品”这个字 ，考究的是心境 ，不是茶自己。汝讲是伓是 ？
“品茶”的考究：茶是其次 ，侬才是要害
许日我带我囝去三坊七巷荡荡 ，行到南后街 ，望见间小茶楼 ，店门口写着“徐州铜山品茶”。我囝问我：“阿爸 ，这个是讲徐州的茶特殊咯 ？”我哈哈笑：“伓是咯！这个是讲法 ，茶是其次 ，品的是个气氛。”
福州人品茗 ，莫着急 ，坐下先松开 ，轻轻拿起茶杯 ，闻闻香味 ，喝小口。茶叶是啥种类 ，甚至泡的伓是上等茶 ，都无所谓 ，主要的是汝有无那份心境。福州人讲“品茶” ，意思是慢悠悠地享受生涯 ，讲古、听故事 ，心中有味道比嘴里有味道更主要。
偷偷共汝讲囉 ，正宗的“徐州铜山品茶”考究一个情形：最好是人伓多的地方 ，清静 ，周围最好有点老福州的味道 ，好比木头桌椅、老砖墙 ，甚至角落有一壶冒热气的老茶炉。汝自家去找着这种地方试试 ，茶喝起来就有味了。
背后的故事：为什乇叫“徐州铜山品茶” ？
这介嘛 ，讲到徐州铜山品茶其泉源 ，汝会晓无 ？蜀个名堂着实野有意思。我固细辰候听我公讲 ，许个泉源伓是啥正履历史 ，是由于以前茶楼里常有人讲古 ，说徐州铜山有个大侠客 ，喜欢品茗 ，边喝边讲自己的“英雄故事”。厥后这句话传开 ，酿成品茗闲聊的代名词。
以是咯 ，徐州铜山品茶 ，不是讲徐州的茶 ，也不是铜山的茶 ，而是讲一种福州人特有的“茶桌文化”。汝坐下品茗时 ，讲的故事、听的闲话、交的朋侪 ，这些才是重点。汝讲是伓是 ？
福州人的“品”字 ，藏着哲理
福州人讲茶 ，讲“品”字 ，分量重囉。一个“品”字 ，三口 ，意思是三小我私家围坐一起 ，有茶、有古、有情 ，安呢就对咯。福州人生涯里 ，这种味道无底所都有 ，食茶是 ，食鱼丸囉、鳌峰坊的锅边囉 ，都是。
讲到这囉 ，汝可能会问：“安呢才华找到正宗的徐州铜山品茶其地方 ？”
我的谜底是：“伓用去找 ，福州底所都有味道 ，汝专心去品 ，巷厝内里的小茶楼、三坊七巷其弄弄 ，甚至家门口的老街 ，可能都藏着汝想找的味道。”
标签：徐州铜山品茶 ，福州茶文化 ，三坊七巷 ，老福州味道 ，讲古
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