泉源：带着老爸去留学
，作者：
，：

诶
，汝会晓伓
？前几日我去天津路荡荡
，顺便逿去乌鲁木齐小巷子厝内里食一顿
，险囉
，真是有够野会味！人讲福州好食多
，呐
，“乌鲁木齐小巷子快餐天津路劳动路粮”正正是其中一个好例

。汝若伓晓底所是这介著名其地
，今旦我就共汝攀讲一遍

。

啥是“乌鲁木齐小巷子快餐天津路劳动路粮”
？

呐
，讲到“乌鲁木齐小巷子快餐天津路劳动路粮”
，许个名字听起来绕来绕去像三坊七巷内里巷巷弄弄
，着实它就是福州一带著名其快餐荟萃地
，特殊是劳动路这厝周围

。汝讲
，福州人走南闯北
，啥种食物吃无过
？但劳动路这厝的“粮”
，有几家真是够野有特色

。

我固细辰候听我公讲
，劳动路其小巷子里头
，早年就有不少卖小吃的摊位
，厥后逐步酿成店面
，开头是给周围讨海的工人食便当

。工人嘛
，考究一个“快”和“饱”
，逐步
，许些店就做得有规有矩起来

。汝若讲伓是“正港福州味”
，我看
，得去这介厝里头食过才算数

。

劳动路快餐的“门道”和考究

汝以为
，劳动路其快餐就是简朴囉
？伓是囉！其中门道多
，考究也不少

。汝看
，福州快餐考究一个“合味”
，啥叫“合味”
？就是那种配菜、主食、汤头搭一起
，像是调琴音一样
，调到合适

。

共汝讲个门道呵
，劳动路上那几家店
，菜是当天抓的鲜货
，主食多是米饭
，无意配点地瓜

。最有考究的是汤

。汝若见那种汤头清清亮亮、浮点葱花的
，赶忙点！这种汤一样平常是用猪骨或者老母鸡炖出来的
，滋味浓郁
，喝一口有够暖胃

。伓过
，那种汤头太白、看起来浮一层油的
，就要留神
，可能是加了啥料

。听我话
，汝去那厝一试就知影

。

我后生囝时节
，经常下学后跑去劳动路食饭
，那时最好食的就是蜀个“焖肉饭”
，焖肉酱汁滷到透
，浇在软软的白米饭上
，配一碗酸菜汤
，险囉
，人生最高享受！

“乌鲁木齐小巷子快餐”其味道
，缘何特殊
？

讲着实的
，劳动路的快餐味道缘何特殊
，我觉着是由于它有种“生涯味”

。汝想想
，蜀些工人、先生傅
，伓是吃啥高级料理
，他们要的是切合自己胃口、够家常、够着实

。劳动路的店家
，就是捉住了这个感受

。

再增补一点
，劳动路的粮店
，早年间多是家族谋划
，味道和手法一代代传下去

。好比说
，那里有家做鱼丸汤的
，鱼丸滑嫩弹牙
，汤底鲜美
，喝一口绝对抵得上一碗隧道的福州鱼丸

。听说
，他们家祖传做鱼丸的手艺
，从阿公那代就传下来了
，几十年如一日
，味道伓变

。

闲话讲到这
，汝会问：哪厝最好食
？

呐
，汝若问我囉
，底所最好食
？我共汝讲
，劳动路底所有家叫“阿福焖肉饭”的店
，野值得一试

。伓过
，汝得早去
，凌驾中午十二点
，焖肉卖完就无囉！

最后
，提醒一句
，劳动路的粮虽好
，但记得要带现金去
，许些老店伓收二维码
，汝讲是伓是“古早味”
？

标签：

• 乌鲁木齐小巷子快餐
• 天津路劳动路粮

• 福州味道
• 焖肉饭
• 巷子里的鲜味

《周围卖身电话几多50米》

张军先生：中国国籍
，无境外居留权
，1979年出生
，中共党员
，研究生学历
，工商治理专业
，历任德艺文化创意集团股份有限公司副总司理、董事会秘书
，中富通集团股份有限公司董事、副总司理、董事会秘书
，海通生长股份有限公司董事会秘书
，现任公司董事会秘书

。

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研报引用的麦肯锡2025年11月对1,993名受访者的视察发明,凌驾80%的组织尚未从AI应用中看到对EBIT的显著影响,只有三分之一的组织已最先扩大AI项目规模

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，较上年度末下降3%

。