诶，我跟你讲嚯，你们可晓得不，最近俺建瓯这里荆州凤凰路站街的特色效劳又给外地仱讲得野热闹哩 。前阵子我带囝去外地玩，提及俺这站街的事，他们都嚷嚷着“特色效劳”是咋样的？着实嚯，照我看，这个工具嘛，不是随便瞅瞅就晓得的，得懂门道才有意思 。
站街的特色效劳哩，别人听着以为是什乇花哩胡哨的工具，着实人家是有文化、有考究的 。安呢，我今天就来跟你讲讲，里头的门道，保管你听了以为有味道 。
这“特色效劳”，考究的就是“会看”
你看嘛，荆州凤凰路这站街，最早是做啥的？我细伲时节听我公讲嚯，那里原来是个商贸群集地，啥扁食摊、光饼铺都有，厥后逐步酿成现在这样，小摊小店一条街 。你别看那些小摊不起眼，里头可是有老货仔的手艺藏着哩 。就拿卖茶叶的摊头来说嚯，有些摊子一看就是“水货”，茶叶都是个味道冇的，但有些摊头嘛，一闻茶香就晓得是好货，野够建瓯的味！
我跟你讲嚯，这站街的特色效劳，考究的是“会看” 。啥意思？就是你得会挑、会闻、会试 。像那些卖光饼的摊子，有些是油腻腻的，你一看就晓得是“偷工减料”的货哩 ；但有些嘛，饼的颜色、香气、手感一摸就晓得是用老方剂做的，吃起来野够劲嚯！
偷偷跟你讲，选摊有诀窍
诶，这个我还真有点私房履历嚯 。选摊子嘛，你最好早上去，挑那些摊主脸上有色泽的 。为啥哩？照我看嚯，神色好就说明人家生意好，生意好就说明货好 � Ｉ杏新�，别选摊子冷冷清清的，没人去买的大都是冇啥好货哩 。你讲是冇是？
除了吃喝，站街尚有啥“特色”哩？
我跟你讲嚯，除了吃喝，这站街尚有些野特别的地方 。像有些小店嘛，你进去了就会发明有老货仔在做些手工活 。上回我去一家修鞋的小铺子，那师傅用的工具都野古早的，看着像几十年前的工具，但修出来的鞋哩，衣着野舒坦！尚有些小店嘛，专门卖建瓯的老物件，像竹编的箩筐、木雕的小摆件，摆在家里，简直就是一股浓浓的建瓯味！
哦，对哩，站街时节尚有一种特别的效劳，叫“闲谈” 。你要是多和摊主聊聊，晓得些建瓯的老故事，那味儿就更足了！我记得彼日我逿逿到一个卖茶叶的摊头，摊主是个老货仔，讲起建瓯茶的历史，野多意见意义哩，听得我都忘了买茶了 。
诶，讲到这里，我还想问你一点哩
你是不是想晓得，这荆州凤凰路站街的特色效劳，啥时间最好？照我看嚯，早上八九点最有味道！摊子刚开，货最新鲜，摊主还精神，闲谈起来也有劲 。你讲是冇是？
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《温州楼凤品茶》
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