诶，最近厝里的卖逼小女人，你有去过冇？
我跟你讲嚯，这卖逼的小女人，听着名字怪怪的，不是嘛？着实哩，它是我们建瓯的特产，特有的糕点 。许多人初初听来，野好奇，甚至还误会了 。但你晓得嘛，这名字野有点意思，逼就是糕点的意思，女人是“娇小可爱”的形象，这名字就是形容它小巧又香甜 。外地人都晓得嚯，它着实就是一种手工做的小甜点，但讲起来，内面有野考究 。
我最近去东门巷那块转了一圈，看到几个小摊子卖这个，我就买了几个，想起细伲时节，俺公带我买的那种口胃嚯，照旧老味道！我跟你讲，这个工具嚯，不是随便路边摊买的就对味，有几个地方的卖逼小女人，才真是抵得上我们建瓯一碗隧道的光饼 。
内面有什乇门道？老建瓯话事
这个嘛，我话给你听，卖逼的小女人哩，考究的是做工，和用料 。好的卖逼小女人，闻着有逼香，吃着逼甜，还能嚯嚯一口下去，口感像绵绵的云，甜而不腻 。你要知道嚯，建瓯人对这点心的要求，野险！有些摊子只用通俗粉，你吃一口就冇了兴致；好的卖逼小女人哩，用的是地瓜粉，野清气，你吃了就会讲：“诶，这才是味！”
我偷偷跟你讲嚯，挑卖逼的小女人，最好先闻一闻，逼香浓的才是好货；然后捏一捏，软中带弹的，口感才够好 �Ｉ杏�，万万莫贪自制，太自制的，经常冇用好料，吃起来野一样平常般 。
另外，细伲时节我公还讲过一个规则嚯，生意逼的小女人，要选那些摊主会讲古的，他们经常有自己独家的手艺，口胃野特殊 。上次我去西门巷，遇到一个老货仔摊主，他讲他的祖传做法是加一点蜂蜜，嚯，那味道甜得野有条理！
讲讲趣事，你听着会八？
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，我就进去了 。聊了一会儿，才发明他也卖逼的小女人 。佢讲嚯，他这家店已经开了三十几年，做的卖逼小女人是带点芝麻味的 。我买了几个，嚯，吃一口我就讲：“诶，这才是建瓯的味！”
你可能会问：卖逼的小女人，只适合当零食吗？
照我看嚯，这个工具当零食虽然好，但拿来配茶、送礼，也野适合 。建瓯人品茗配点心，老考究了，这个小女人，配一壶乌龙茶，味道就野搭调 。你讲是冇是？
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