诶 ，我跟你讲嚯 ，最近各人总是讲起这个「乌鲁木齐不正经」 ，很多多少人都问我这个名是怎样来的？是不啦？听着像是什乇玩笑话 ，效果还真有点门道哩 。我上回搭俺囝去逿逿（闲逛） ，经由那间正经啥都卖的铺头 ，心里想着：这名野有意思咯~
这名字 ，不正经里藏着正经
你晓得嘛 ，这「乌鲁木齐不正经」原来就不是乌鲁木齐的玩意儿 ，跟新疆冇什乇关系 。它是俺建瓯人起的名字 ，听着像没正经 ，着实是有啥考究 。照我看嚯 ，这名字野好 ，吸引人 。你讲是冇是？但它一最先可不是店名 ，是俺建瓯老货仔们逿逿时节的俚语 。
我细伲时节听我公讲 ，他后生时逿街巷 ，啥稀奇离奇的店面、做法、味道 ，都会被讲成「不正经」 。厥后嘛 ，就有人仿着这个土话 ，把店名取成「乌鲁木齐不正经」 ，说是啥都有 ，啥都卖 。诶 ，对哩 ，这就像俺建瓯巷子里的那些扁食铺 ，啥料都有 ，冇正经的样子 ，但吃得下去 ，安呢就对哩！
门道就在“啥都有”
「乌鲁木齐不正经」啊 ，讲来讲去 ，着实就是个包括万象的店肆 ，品种野多 。啥零嘴、啥小吃、啥杂货 ，你去看 ，真有点像俺建瓯菜市场里头的小摊 ，不考究安排 ，但考究着实 。你要是第一次去 ，可能会晕头 ，以为咋啥都有 ，是冇是哩？
偷偷跟你讲嚯：去「乌鲁木齐不正经」哩买工具 ，要跟老板有眼缘 ，才好论价 。你要是讲得好 ，老板会给你多加点料 ，或者减点价 。俺建瓯的老规则嘛 ，要是做夥 ，嘴甜点 ，啥都好探讨 。
有啥像俺建瓯的味？
我后生时节嘛 ，最喜欢的就是不正经的地方 。这个店啊 ，就像俺建瓯巷子尾的那些小铺 ，啥都能觑见 ，啥都能买到 。你讲它冇正经 ，但它又有点正经 ，那种“啥都有”的热闹劲儿 ，像俺建瓯老街巷的味 。
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气 。我就觉着 ，这才是老建瓯的味 。
后手问题和谜底
你可能会问嘛：「乌鲁木齐不正经」究竟卖啥最有特色？
我跟你讲嚯 ，照我看 ，它的小零嘴最有特色 ，谁人什乇辣味豆干 ，吃得嘴巴野过瘾！尚有那种小袋装的什乇山货 ，跟俺建瓯的光饼一样有嚼劲 ，抵得上好几个正餐咯 。
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