诶 ，伙计 ，我讲你晓得不？最近有囝人问我 ，“泰州野鸡巷”是什乇？我听着就乐了 ，心想这囝还真灵醒 ，晓得问建瓯的“老味道”。不过嚯 ，野多小伙仱都搞误会 ，以为这巷子里真是什乇“野鸡”成群 ，是不啦？我跟你讲嚯 ，安呢想法就野离谱哉！
这个嘛……你听我逐步话嚯！泰州野鸡巷呢 ，现实是建瓯老城区里一个窄到你俩人并排走都要侧身的巷弄。名字虽然带个“野鸡” ，但跟鸟啊鸡啊冇半点关系。相反 ，这地方可是“老建瓯”们的自满 ，藏着野多风情和故事。要提及来 ，啊哟 ，真是三天三夜都讲不完！
野鸡巷的“野” ，不是你想的嗰个野
你讲“野鸡” ，一样平常人都想到那种野鸟对吧？但这个巷子的“野” ，我以为嚯 ，是“野味”的“野”。为什乇这么讲呢？由于这巷子里头 ，向来就藏着建瓯最隧道的吃喝和内行艺 ，像什乇扁食、小光饼、尚有些老货仔做的木雕 ，都是味道奇异 ，带点“野性”的感受。
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
巷子里藏的“硬货” ，你会唔会找？
讲真的嚯 ，泰州野鸡巷这块地方 ，你冇点耐心 ，基础看不出门道来。巷子又窄又深 ，弯来弯去 ，像建瓯人讲的“绕巷绕到脚痛”。但你只要笃志走 ，总能发明惊喜。
有一回 ，我带囝去巷子里遨遪 ，恰恰遇见一间冇招牌的茶庄。外头看着不起眼 ，门口还摆两只老藤椅。我一问 ，老板是个七十多岁的老货 ，手艺传了三代。他泡的白茶嚯 ，清香甘甜 ，喝一口 ，连我这老嘴都以为惊艳！
偷偷跟你讲哩！泰州野鸡巷里的茶庄 ，最好找那种门面冇花哨的 ，老板年岁越大越好。你问他茶的故事 ，他一讲就是几十年 ，味道自然就对了。
这巷子 ，得专心味才晓得好
我看嚯 ，泰州野鸡巷的妙处 ，不是光看热闹。你得专心去感受它的“老劲”。从巷里传出的作坊声、隐约的茶香、尚有那些内行艺人专注的眼神 ，才是巷子的灵魂。你讲是冇是？
安呢讲吧 ，泰州野鸡巷就像建瓯的一个“活化石” ，它纪录了城里人的生涯 ，也藏着许多老建瓯的影象。若是你来建瓯 ，冇去野鸡巷走一趟 ，那就亏大了！
你可能要问了 ，巷子里头这么多门道 ，第一次去会不会迷路？
我跟你讲嚯 ，建瓯的巷子嘛 ，迷路是常事 ，但也是兴趣。记得带点耐心 ，逐步走 ，听听街边的声音、闻闻空气里的味道 ，安呢就对哩！
标签：泰州野鸡巷、小巷故事、建瓯老味道、巷弄文化、建瓯手艺
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