诶，我跟你讲嚯，最近讲闲谈时节，听到几个后生仔问我“800全套是包括几项”。我心里就想，哩，这事野险嚯，有点门道。冇是单单听名字就懂哩，要细细品味，才会八得颔首。你讲是冇是 ？
这个嘛，先听我讲点周遭的事
彼日我去城里大的茶楼逿逿，遇到个爱摆话事的老货仔，他就笑呵呵问我，“诶，师傅，800全套那是个啥 ？”我心里笑起来，心想这仱真会问。你看嚯，这“800全套”，听着似乎是什乇高级套餐，野像是旅馆啊美容院的玩意儿，但着实哩，是咱们建瓯仱常挂嘴边的一个“俗话”，晓得不 ？
它冇是单单代表“价钱”，还藏着许多考究和门道。你要懂哩，就得从咱建瓯的生涯里去找谜底，冇能听个名头就胡乱猜嚯。这种工具，像老城巷子里弯来弯去，里头藏乾坤。
800全套是包括几项，打从吃茶里讲起
讲到800全套嘛，我后生时节就听我公讲过，建瓯仱讲的“全套”，最早是从品茗讲起哩。咱这厝品茗，冇是单单倒一杯就完事，要“全套”哩，茶叶要好，水要清，壶要清洁，火候要对，还得有那么几个细腻的小配件，好比光饼、豆腐丸，这才叫“全套”。安呢喝起来才有味道，你讲是冇是 ？
厥后嘛，这“800全套”就逐步酿成一种形容词，讲什乇工具都要考究得齐齐整整的感受。好比你去裁衣服，800全套是指从量尺寸到选布料，再到缝纫打样，都得讲得细细密密。野考究嚯，冇是通俗货。
诶，我偷偷跟你讲哩，照我看真正的“全套”哩，冇是单单看外貌，要从细节里去挑。好比吃建瓯光饼哩，正宗的全套要配点咸菜，嚯，安呢才有古早味。你晓得不 ？
门道讲完，再讲个坑
不过嚯，这800全套也有坑哩。好比有些仱讲“全套”，但着实只有个壳子，冇有内里。像有些仱讲“建瓯扁食全套”，效果给你端个碗，汤冇是汤，味冇是味，这种仱就冇用哩。你要会八得分清晰，安呢才冇会亏损。
我自家嘛，最喜欢的“800全套”是建瓯老城巷子里一家老货仔开的茶楼。他家的茶叶是自家种的，光饼是隔邻师傅做的，连茶壶都是有年头的紫砂壶。你去嚯，准保喝得野愉快，冇是骗你。
后手问题：800全套的“几项”究竟是什乇 ？
照我看嚯，“几项”冇是牢靠的哩，得看你讲什乇事。好比吃茶哩，是茶叶、水、壶、点心；裁衣服哩，是尺寸、布料、工艺、打样。总之嘛，考究得齐齐整整才叫“全套”，你讲是冇是 ？
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