泉源：造纸的人，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近福州侬对“资阳品茶”野感兴趣。讲起来嘛，资阳品茶是咱福州老厝侬其茶文化精髓，伓是随便泡杯茶就叫“品”，这是有规则、有考究其代志。汝讲是伓是呵？汝听我共汝讲囉，听完汝会觉着，哎呀，内里还真有味。

资阳品茶，半是茶半是人情味

我固细辰候听我公讲，资阳品茶许个代志，伓单单是品茗囉，还要“品”其味、“品”其人情。福州侬讲品茶，不会来野考究囉，考究其是气氛，是茶桌上面其“闲话”。汝知影伓，我公那阵讲，茶桌伓光是品茗，是要把心摆在桌上，各人共讲古、讲闲话，其种感受才叫“品”。汝讲是不是？

再讲嘛，资阳茶叶侬都讲是好茶，着实福州侬重味道，也重“专心”。福州其茶叶嘛，像茉莉花茶，侬会晓伓，底所其花香是要拌得伓浓伓淡，刚恰恰才叫好茶。安呢好茶嘛，才配得上汝其“品”。

讲规则，茶要逐步饮，闲话逐步讲

一样平常其情形囉，资阳品茶内里规则有几个要知影。第一嘛，茶喝伓是喝热的囉，要稍微凉一凉，茶味才出来。第二嘛，茶壶和茶杯伓能太新囉，野新其茶具嘛，味道会跑掉囉。汝讲是不是呵？

共汝偷偷讲，资阳品茶其利益是要“慢”。茶逐步喝，闲话逐步讲，安呢嘛，汝才会真正知影茶其“真味”。像福州其三坊七巷，巷巷弄弄走慢一点，汝才会发明其细味。

着咯，尚有一点囉，资阳品茶伓能急，急了嘛，茶味就伓对了。福州侬讲“急其代志伓成”，品茶也是一样。汝看我后生囝时节共侬去外地，一再品茗都急急遽忙，喝完嘛，伓有什乇味道�；乩锤Ｖ萋铮�逐步品，才觉着，哎呀，茶其味就在慢内里。

许日我去茶楼，其种味道才叫福州

(外地话体)许日我食完暗暝，就想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，着实野有味。茶楼内里嘛，侬坐着共讲闲话，一杯茶逐步饮，底所厢还点些小吃囉，什乇鱼丸、锅边、芋泥……(转回通俗话)许种感受，我觉着，正正是福州其味。

汝会问：“茶楼底所最好？”

照我看囉，巷厝其茶楼就好囉。伓要找野大，其太热闹伓适合品茶。巷厝内里其小店嘛，侬伓赶时间，逐步坐着，安呢才叫真正“资阳品茶”。汝试试嘛，试过就会知影。

标签：#资阳品茶 #福州文化 #茉莉花茶 #茶楼闲话 #福州味道

《广州新茶嫩茶品茶论坛事情室》

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