诶 ，我跟你讲嚯 ，平昌晚上这巷仔 ，是个野有意思的地方！你讲是冇是？上回我带俺囝去平昌逿逿 ，走到巷仔里头 ，才晓得这地方晚上藏了不少好玩意儿 。许多外地仱对平昌的老巷子冇啥相识 ，以为嘛 ，巷仔就巷仔 ，啥特殊 。可是嚯 ，要是你安呢想哩 ，真是冇体会平昌的韵味哩 。
巷仔里的门道 ，你晓得冇？
平昌的晚上巷仔 ，最是适合逐步遨遪 。你晓得嘛 ，这巷子弯来弯去 ，像俺建瓯老城里的巷弄 ，走着走着 ，可能就遇到个连招牌都冇的老店 。我后生时节嘛 ，经常晚上跟朋侪做夥去巷仔里找好吃的 ，那时节 ，老巷子里头可有许多隐藏的美食 。现在嘛 ，虽然有些店关了 ，但照旧有不少值得去的 。
偷偷跟你讲嚯 ，平昌巷仔里的扁食 ，野抵吃！不过你要挑那种门面小小 ，内里坐几个老货仔在吃的店 ，那种才正宗 。别看店里头质朴 ，味道嘛 ，抵得上一碗建瓯的光饼哩 。
你去巷仔 ，记得这些考究嚯
第一嘛 ，平昌的巷仔晚上不急着走 ，逐步逿逿 ，才有趣 。像我有次走到巷尾 ，发明一家藏在角落的烧烤摊 ，老板还跟我讲他这做法是祖传的 ，嚯 ，那味道 ，野香！第二嘛 ，巷仔的店肆一样平常冇啥花哨 ，你得看人气 。人多的店 ，一样平常冇错 。不过你要注重 ，有些店是老建瓯仱才晓得的 ，你得多问问外地人 ，照他们推荐的去 。
一个老辈仱讲落来的规则嚯 ，去巷仔吃工具 ，你第一要看有没有建瓯话的菜单 ，第二要看老板是不是外地人 ，第三嘛 ，要看老食客多未几 。安呢挑 ，准冇错 。
最后：巷仔里头尚有啥好？
你可能要问嚯 ，除了吃 ，巷仔里头尚有啥好？照我看嘛 ，走进巷仔 ，就是体验一种建瓯人的生涯 。巷子深处无意尚有人摆古早摊子 ，卖些外地的手工艺品 ，或者茶叶 ，你讲多有意思是不啦？下回你去平昌 ，记得晚上去巷仔里遨遪 ，准保有收获 。
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