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泉源:乐器演奏伸缩凳 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲嚯 ,最近好几个外地人问我哩:“哎 ,500元4小时不限次数品茶 ,这究竟是什乇意思?值不值?”我听着就想笑 ,心底里想着嚯:“你们是真冇晓得建瓯的茶文化哪 ,照旧想听我话事?”

我跟你讲 ,这个“500元4小时不限次数品茶”嘛 ,乍听起来 ,外头人可能以为是“冇边际”咯 ,像是多高等的享受 。着实嚯 ,这内里猫腻蛮多 ,值不值得 ,看你怎样去“品”哦!

“品茶”不是光喝 ,考究嘞多哩

你晓得哩 ,咱建瓯这地方 ,茶文化那可是老有味了 。从小我公就跟我讲 ,茶水这工具 ,不是光泡来喝 ,得“品” 。“品”是什乇意思?就是把茶叶的香、韵、滋味都体验出来 。咱这“500元4小时不限次数品茶” ,野考究就藏在这个“品”字里嚯 。

你想想 ,4小时 ,随便喝 ,那些喝酒的可能以为“野赚” ,但我跟你讲 ,这种“品茶”的玩法 ,喝得多冇用 ,喝得细才是门道 。人家店里一样平常都会给你配上一套好茶器 ,从盖碗到公正杯一应俱全 ,这就是给你逐步品的 。要是你拿着茶杯跟喝凉茶一样咕噜咕噜灌 ,那可是“糟蹋”了好茶 。

偷偷跟你讲嚯 ,喝这种“不限次数”的茶 ,头一泡你万万莫急着喝 ,先闻闻盖碗盖上的香气 ,叫“盖香” 。这第一步就把茶叶的品质给摸清晰了 。然后嘛 ,第一二泡你要喝细一点 ,逐步在舌头上滚 ,能品出茶汤的浓淡和回甘 。这样下来 ,喝得未几 ,但你会记着好茶的“韵味” 。

门道里尚有“坑” ,选茶得看清

这个“500元4小时不限次数品茶”呢 ,说好听点是“随便痛饮” ,但你要是冇履历 ,可能喝到的都是一样平常般的茶 。我后生时节有回去尝 ,效果店家就给我泡那种“通俗货” ,香味淡得像水煮菜 ,喝了半天啥感受冇得 。厥后我才晓得 ,店里往往会有两种茶:一种是给“公共”喝的 ,另一种是要你会“启齿”要的 。

以是你进去嚯 ,别光坐等人家上茶 。你得先问:“有冇什么稀罕的单丛?或者你们店里头的‘镇店之宝’是哪几款?”这样一问 ,店家就知道你是“懂行”的 ,不敢随便拿通俗货瞎搅 。

照我看嚯 ,最靠谱的做法是:去之前做点作业 ,晓得几款建瓯外地特色的好茶 ,好比“北苑贡茶”、“建瓯水仙” ,这些一听就晓得是隧道货 。再不然嘛 ,直接点名要“头采茶” ,这样准冇差 。

茶是喝的 ,时间是品的

最后嘛 ,我跟你讲 ,这“500元4小时不限次数品茶” ,真正值不值 ,要害还看你这4小时怎样过 。要是你光品茗 ,冇人陪你“讲闲谈” ,那就少了七成的滋味 。建瓯人品茗 ,考究的就是“做夥” ,边喝边“话事” ,把茶局酿成一种兴趣 。

彼日我带个外地朋侪去喝 ,他最先就笃志品茗 ,喝得满嘴都是茶叶味 。我就跟他讲:“你安呢喝 ,冇劲哦 。我们建瓯品茗 ,得边喝边讲 ,讲古啊 ,讲趣事啊 ,这才直率!”厥后他也学着我 ,跟店里老板聊起来 ,效果那老板一兴奋 ,还拿出自己家私藏的陈年岩茶给我们尝 ,这才是真正的“赚”!


嚯 ,今天先讲到这 。你可能还会问:“这个500元究竟值不值?”照我看嚯 ,值不值还得看你会不会喝 ,会不会讲 。茶叶嘛 ,喝的是味;时间嘛 ,品的是情 。安呢就对哩!

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标签:500元4小时不限次数品茶 ,建瓯茶文化 ,品茶技巧 ,茶器考究 ,品茗聊古

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