诶 ，你晓得不 ，这个“品茶”呀 ，冇恁简朴嚯
我跟你讲嚯 ，最近各人都在讲什乇“广州qm花论坛(品茶)” ，听起来野时髦嚯！我隔邻阿� ；刮饰� ，这名字是怎个回事 ？嚯 ，听上去像个茶文化交流平台 ，现实上哩 ，安呢的地方啊 ，考究门道多得像我细伲时节去老城巷子里寻光饼一样 ，弯弯绕绕 ，得摸清路哩！
嚯 ，讲到“品茶” ，你要晓得 ，建瓯人品茗那可是有考究的。不是说你泡杯茶 ，随便喝喝就叫“品”。品茶嘛 ，考究的是一个“品”字 ，品就得有心思 ，还得有点耐性。广州的这个品茶论坛呢 ，名字虽然是“品茶” ，但现实上哩 ，里头的门道不止是茶 ，连怎个品人、品情形都有考究。听我逐步跟你讲。
老建瓯的眼光：品茗是缘分 ，品茶是修行
照我看嚯 ，品茗嘛 ，是一种缘分 ，你哪块遇到的茶 ，喝的是一种感受� ？墒且捌贰� ，哩就纷歧样了 ，品茶得细细来 ，像建瓯的光饼 ，咱做夥吃的时间 ，得逐步嚼 ，才晓得它的香味从哪角冒出来。
品茶的门道 ，提及来像建瓯巷弄一样深
我细伲时节听我公讲 ，茶叶要分优劣 ，考究的是一个“水土养人” ，茶也是一样。广州那地儿 ，天气热湿 ，适合品带点清香的茶。论坛里头有些人专门讲哪种茶搭哪种点心 ，喝了嚯 ，嘴里野协调 ，像咱建瓯人吃扁食配光饼一样 ，考究搭配。
偷偷跟你讲嚯：品茶最好是选个清静的地方 ，茶泡好后 ，先闻茶香 ，后观茶色 ，再品滋味。就像我后生时节去建瓯的老茶铺 ，老板先让我闻茶香 ，讲“这是建瓯的土茶 ，野隧道 ，喝了齿间生香”。这规则啊 ，放哪块都通。
论坛里头的故事 ，像建瓯巷子里的闲谈
诶 ，对哩！上回我在论坛逿逿 ，看到有些人分享他们品茶的履历 ，讲得像咱建瓯老货仔坐茶楼里讲古一样 ，野有趣。好比有仱讲他们第一次品茶 ，喝到一杯乌龙 ，越喝越觉着喉咙里有种回甘的感受 ，安呢的体验 ，你讲是冇是野巧妙 ？
品茶的“坑” ，你得晓得 ，不然容易闹笑话
嚯 ，提及来嘛 ，有些人去论坛呢 ，盲目跟风 ，买一堆腾贵的茶叶 ，效果嚯 ，泡得差池 ，茶味喝着跟通俗绿茶一样。诶 ，这就是冇晓得门道 ，品茶跟沏茶一样 ，也考究水温、时间 ，再搭配差别的用具 ，才华品出其中滋味。
我再偷偷跟你讲一条规则嚯：泡乌龙茶 ，水温最幸亏90度左右 ，泡好后不要急着喝 ，先静置1分钟 ，让茶味逐步释放。这个嘛 ，学会哩 ，你品起茶来 ，才晓得野有条理哩！
话讲到这 ，你可能要问啦……
诶 ，你可能会讲：“老货仔 ，品茶究竟要怎样最先 ？”我跟你讲嚯 ，简朴得很：从一种茶最先 ，选建瓯土茶也好 ，乌龙也罢 ，找个清静的地方 ，泡一壶 ，逐步来。品茶嘛 ，不急 ，心静才是基础。
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