诶 ，我跟你讲嚯 ，前几日有个外地朋侪问我建瓯有什乇有趣的地方 ，我就嘴巴一张 ，“品茶上课群”你晓得唦！他一脸懵 ，问“什乇品茶还要上课？” 。哟嘿 ，我就晓得 ，外地仱或许冇听过这个事儿 。你讲是冇是 ，我们建瓯的茶文化 ，野深嚯 ，不止品茗 ，连这“上课”的讲头都大得很！
啥是“品茶上课群”？这事你得细听
我先跟你诠释下 ，这“品茶上课群”啊 ，简朴讲就是一帮人凑做夥 ，一边品茗 ，一边讲古、学点工具 。建瓯这地方嚯 ，茶叶多得很 ，人人家里都有几泡好茶 �？墒悄阋财凡� ，哪是光喝就行的？品茗是考究“品”的 ，怎样泡、怎样闻、怎样喝 ，每个细节都有说道 。
“品茶上课群”就是专门搞这些活动的 ，通常有个懂茶的先生傅 ，带着你一小撮人 ，边泡边讲 ，还会教你怎个样区分茶叶的优劣 。你以为这是简朴的“品茗闲谈”？那就错大发了 。这内里可是有门道的！
门道一：茶席规则 ，不可瞎搅
你看 ，我先讲个我头一回去“品茶上课群”的糗事儿 。那时我不晓得规则 ，一屁股坐下去 ，直接抓起桌上的茶杯就喝 。嚯 ，效果被人笑咱“冒失” 。你知不晓得 ，茶席上嚯 ，是有规则的 。主人沏茶 ，谁品茗 ，谁先谁后 ，拿杯子的手势 ，都会看出来你懂不懂行 。
偷偷跟你讲 ，建瓯的茶席上 ，有一个老考究：品茗前 ，先用拇指和食指轻轻捏着杯边 ，转一圈 ，这是体现对沏茶的人的尊重 。这样一来 ，茶喝得有味 ，体面也做得足咯！
门道二：茶香里的故事 ，比茶还浓
尚有嚯 ，我上次去的谁人“品茶上课群” ，主持的是个老茶师 ，已经七十多岁了 。他一边给我们沏茶 ，一边讲起了建瓯的老茶故事 。你晓得不 ，咱建瓯的“北苑贡茶” ，那可是宋朝天子点名要的贡品哩！
他说嚯 ，以前贡茶选拔那叫一个严 。每年春天 ，建瓯各地的茶叶都要送到北苑 ，经由官员磨练 ，层层筛选 ，最好的一批才会送进宫 。你看 ，这哪是随便喝喝的茶？这叫喝历史 ，喝文化！
学问不是光听 ，得自己会泡才算本事
着实嚯 ，“品茶上课群”最有趣的地方 ，就是让你“下手试” 。前两天我带我外甥去了一趟 ，让他自家沏茶 。他一最先不信 ，以为沏茶不就是倒水？效果他第一次泡出来的茶 ，简直苦到眉头打结 。哈哈 ，茶师傅还让他自己喝完 ，才告诉他沏茶的水温不可太高 ，时间也要掌握好 。你讲是不是可笑？
照我看嚯 ，想泡好茶 ，最主要是“心静” 。建瓯的茶师傅常讲 ，沏茶人心不静 ，茶也会“躁” 。以是沏茶前 ，逐步来 ，像咱建瓯的老巷子里走路 ，弯弯绕绕 ，逐步品味 ，这才是对茶的最好尊重 。
安呢 ，你或许明确“品茶上课群”的兴趣了吧？不过嚯 ，尚有人会问 ，“要是我啥茶都不懂 ，能不可去加入？”
虽然可以！照我看嚯 ，品茶嘛 ，纷歧定要多懂茶 ，带着颗好奇的心去 ，逐步就会入门 。安呢就对哩 ，品茗这事 ，享受历程最主要 。
下回你要是来建瓯 ，记得去找个“品茶上课群”试试看 ，保准你会有新发明 。
标签：#品茶上课群 #建瓯茶文化 #北苑贡茶 #茶席规则 #品茗考究
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其中 ，钱币资金镌汰7.24%至118.89亿元 ，生意性金融资产大幅下降50.55%至12.15亿元 。