诶，汝会晓无，迩来我去广州黄埔转了圈，体验了下那里的“品茶上课”，哎哟，真是有点意思！有些老福州可能会以为：“品茶嘛，不就是食茶、讲古，看茶色，闻茶香？”但囉，我共汝讲，广州黄埔的品茶不但单是品茗，是真正“学问满满”囉！
我第一次听“品茶上课”这个讲法时，还以为是什么高峻上的茶艺课，伓然意，去了才发明，嘿，这介是个“茶与人生”相连系的地方，真是野有味佬！
广州黄埔品茶上课的门道：一盏茶里藏乾坤
广州黄埔的品茶上课啊，最重的是一个“品”字。汝想想，寻常我们品茗，快快就吞下去伓是？顶多讲句“这茶不错”，完事�？稍诨破�，品茶是“慢吞吞”其代志，得好好“品”，这“品”分许多条理哦。
共汝讲个诀窍：在品茶之前，先闻茶香，闭着眼睛，想象茶叶生长的地方，山高水长的感受。然后轻轻一口，含在嘴里，别急着吞囉，让茶水在口腔里绕一圈，汝会发明，茶汤有条理感，涩味、甘味会脱离地冒出来。这样喝，才叫品！
再来，黄埔的“上课”部分，也是考究囉。不是纯粹听讲师背书，而是互动的形式。讲师会问：“汝以为这盏茶是什乇味？”各人你一言我一语，有人讲“像清早的露珠气息”，有人讲“像福州春日的桂花香”，讲着讲着，茶就真像有了故事一样了。
老福州的眼光看：品茶上课，像三坊七巷的巷巷弄弄
讲真，广州黄埔的品茶上课啊，我看着像我们福州的三坊七巷。汝晓得，三坊七巷内里巷巷弄弄绕来绕去，每个小巷子里藏着差别的惊喜。品茶也一样，每一沏茶都像在巷子里逛，可能一转角就遇到个老故事。
我记得有一次，那里的讲师泡了一壶岩茶，讲“这茶的灵魂在‘岩骨花香’”。我一听，诶，赶忙问：“什乇是岩骨花香？”讲师说，岩骨是岩石的节气，花香是茶自己带的香味，合起来是天生的味道。听得我直颔首，以为这茶真像老福州人，外表硬朗，心田有韵味。
偷偷共汝讲：广州黄埔品茶上课的茶叶，大部分是产自福建和广东的好茶叶。汝若想买些带回福州，记得挑那种茶底清亮、香气悠长的，才是真好货囉！
最后闲话：品茶，是生涯的慢兴趣
诶，这介嘛，广州黄埔品茶上课的讲法就或许这样了。汝看，品茶不但单是品茗，而是“逐步来”的一种生涯态度。像福州的老厝一样，逐步逛，逐步看，才越看越有味。
提个问题：
“汝以为，品茶上课这种代志，福州能不可学起来？”
老依伯的回覆：
哎呀，我看是可以囉！福州人原来就爱讲古，若有这种品茶上课的地方，配上福州鱼丸、锅边糊，一定也是人气满满呵！
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